| Куриная грудка (филе) | 900 г |
| Хлеб ржаной мой | 140 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 50 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.7 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 20.4% | 329 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.5% | 1931 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5% | 1333 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 2.4% | 2845 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 1.8% | 3689 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 4.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 90.35 мг | 500 мг | 18.1% | 12.2% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.441 мг | 5 мг | 28.8% | 19.4% | 347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.777 мг | 2 мг | 38.9% | 26.2% | 257 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.85 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.5% | 2694 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 5.2% | 1293 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.9% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 1.693 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.3% | 2953 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.4034 мг | 20 мг | 37% | 24.9% | 270 г |
| Ниацин | 9.939 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 328.08 мг | 2500 мг | 13.1% | 8.8% | 762 г |
| Кальций, Ca | 21.7 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4608 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Магний, Mg | 85.96 мг | 400 мг | 21.5% | 14.5% | 465 г |
| Натрий, Na | 116.8 мг | 1300 мг | 9% | 6.1% | 1113 г |
| Сера, S | 227.52 мг | 1000 мг | 22.8% | 15.3% | 440 г |
| Фосфор, P | 192.6 мг | 800 мг | 24.1% | 16.2% | 415 г |
| Хлор, Cl | 165.51 мг | 2300 мг | 7.2% | 4.8% | 1390 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.844 мг | 18 мг | 10.2% | 6.9% | 976 г |
| Йод, I | 7.61 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.4% | 1971 г |
| Кобальт, Co | 9.216 мкг | 10 мкг | 92.2% | 62% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.1814 мг | 2 мг | 9.1% | 6.1% | 1103 г |
| Медь, Cu | 110.11 мкг | 1000 мкг | 11% | 7.4% | 908 г |
| Молибден, Mo | 11.254 мкг | 70 мкг | 16.1% | 10.8% | 622 г |
| Никель, Ni | 0.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.417 мкг | 55 мкг | 40.8% | 27.4% | 245 г |
| Стронций, Sr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 134.71 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2969 г |
| Хром, Cr | 23.01 мкг | 50 мкг | 46% | 30.9% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.4599 мг | 12 мг | 12.2% | 8.2% | 822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.697 г | ~ | |||
| Валин | 1.225 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.847 г | ~ | |||
| Лизин | 2.413 г | ~ | |||
| Метионин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.813 г | ~ | |||
| Треонин | 1.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.355 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аланин | 1.219 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.824 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.878 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.97 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.46 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.377 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.082 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.109 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.537 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.466 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 148,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».