Мой здоровый рацион

Рецепт Щавелевый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавелевый суп

Бульон из баранины 800 г
Жир бараний топленый 15 г
Яйцо куриное 100 г
Картофель 240 г
Морковь 60 г
Перец сладкий зеленый 42 г
Лук репчатый 115 г
Щавель 190 г
Подсолнечное масло 17 г
Вода 250 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щавелевый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.3% 3619 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 11.3% 1697 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.9% 6636 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.7% 3333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 7.4% 2545 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.7 мкг 900 мкг 14.3% 27.3% 699 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.688 мг 5 мг 13.8% 26.3% 727 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 5.7% 3333 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 8.8% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.167 мг 5 мг 3.3% 6.3% 2994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 9.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.147 мкг 400 мкг 1% 1.9% 9646 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 1.7% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 23.9% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.119 мкг 10 мкг 1.2% 2.3% 8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.744 мг 15 мг 5% 9.5% 2016 г
Витамин Н, биотин 1.411 мкг 50 мкг 2.8% 5.3% 3544 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 9% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.0287 мг 20 мг 5.1% 9.7% 1944 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.47 мг 2500 мг 6.7% 12.8% 1484 г
Кальций, Ca 17.3 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5780 г
Кремний, Si 7.736 мг 30 мг 25.8% 49.2% 388 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 7.8% 2429 г
Натрий, Na 327.9 мг 1300 мг 25.2% 48.1% 396 г
Сера, S 31.68 мг 1000 мг 3.2% 6.1% 3157 г
Фосфор, P 40.5 мг 800 мг 5.1% 9.7% 1975 г
Хлор, Cl 517.59 мг 2300 мг 22.5% 42.9% 444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.8 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 23.84 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 7.3% 2635 г
Йод, I 3.14 мкг 150 мкг 2.1% 4% 4777 г
Кобальт, Co 2.294 мкг 10 мкг 22.9% 43.7% 436 г
Литий, Li 11.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0885 мг 2 мг 4.4% 8.4% 2260 г
Медь, Cu 66.9 мкг 1000 мкг 6.7% 12.8% 1495 г
Молибден, Mo 4.193 мкг 70 мкг 6% 11.5% 1669 г
Никель, Ni 3.609 мкг ~
Рубидий, Rb 96.4 мкг ~
Селен, Se 1.828 мкг 55 мкг 3.3% 6.3% 3009 г
Стронций, Sr 2.52 мкг ~
Фтор, F 67.11 мкг 4000 мкг 1.7% 3.2% 5960 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 9.7% 1946 г
Цинк, Zn 0.3812 мг 12 мг 3.2% 6.1% 3148 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.061 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.08 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.027 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.092 г ~
Заменимые аминокислоты 0.213 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.151 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.844 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.827 г min 16.8 г 4.9% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.761 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Щавелевый суп составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов