Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог-бисквит с ягодами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог-бисквит с ягодами

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сахар песок 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 100 г
Подсолнечное масло 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 230 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 10 г
Вишня (Запекание) 450 г
Масло сливочное 72,5% 60 г
Сахар песок 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог-бисквит с ягодами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 298.9 ккал 1684 ккал 17.7% 5.9% 563 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 2% 1652 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 7.3% 459 г
Углеводы 42.3 г 219 г 19.3% 6.5% 518 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.8% 1176 г
Вода 41.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5438 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.7 мкг 900 мкг 5.7% 1.9% 1741 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.4% 8772 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.4% 2432 г
Витамин В4, холин 39.7 мг 500 мг 7.9% 2.6% 1259 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 1.6% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.1% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.892 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6789 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 0.9% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Витамин D, кальциферол 0.245 мкг 10 мкг 2.5% 0.8% 4082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.682 мг 15 мг 24.5% 8.2% 407 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 1.8% 1898 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.2891 мг 20 мг 6.4% 2.1% 1551 г
Ниацин 0.498 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.86 мг 2500 мг 5.8% 1.9% 1738 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 1.2% 2861 г
Кремний, Si 14.835 мг 30 мг 49.5% 16.6% 202 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2604 г
Натрий, Na 261.11 мг 1300 мг 20.1% 6.7% 498 г
Сера, S 38.78 мг 1000 мг 3.9% 1.3% 2579 г
Фосфор, P 59 мг 800 мг 7.4% 2.5% 1356 г
Хлор, Cl 30.34 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 326.6 мкг ~
Бор, B 52 мкг ~
Ванадий, V 33.06 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2273 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5660 г
Кобальт, Co 1.707 мкг 10 мкг 17.1% 5.7% 586 г
Литий, Li 1.005 мкг ~
Марганец, Mn 0.1864 мг 2 мг 9.3% 3.1% 1073 г
Медь, Cu 71.58 мкг 1000 мкг 7.2% 2.4% 1397 г
Молибден, Mo 5.36 мкг 70 мкг 7.7% 2.6% 1306 г
Никель, Ni 5.629 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 25.8 мкг ~
Селен, Se 4.124 мкг 55 мкг 7.5% 2.5% 1334 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 3.02 мкг ~
Фтор, F 16.93 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23627 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 2.3% 1445 г
Цинк, Zn 0.3846 мг 12 мг 3.2% 1.1% 3120 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.054 г ~
Лейцин 0.097 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.102 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.063 г ~
Аспарагиновая кислота 0.109 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.161 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.5 г от 4.7 до 16.8 г 95.7% 32%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.853 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.14 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.078 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.416 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.754 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.08 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.154 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.931 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.729 г от 11.2 до 20.6 г 42.2% 14.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.285 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Пирог-бисквит с ягодами составляет 298,9 кКал.

  • Порция = 96 гр (286.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».