| Минтай (Жарка) | 220 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.3 ккал | 1684 ккал | 13.9% | 6% | 722 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 9.8% | 439 г |
| Жиры | 14.8 г | 56 г | 26.4% | 11.3% | 378 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 1.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 61.3 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3708 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.8 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.5% | 9184 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 3.6% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 60.27 мг | 500 мг | 12.1% | 5.2% | 830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.28 мг | 5 мг | 5.6% | 2.4% | 1786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.6% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.54 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.7% | 6116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.613 мкг | 3 мкг | 53.8% | 23.1% | 186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.166 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 6024 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.51 мг | 15 мг | 43.4% | 18.6% | 230 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2176 мг | 20 мг | 26.1% | 11.2% | 383 г |
| Ниацин | 1.484 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.656 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.18 мг | 2500 мг | 13.8% | 5.9% | 724 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2776 г |
| Кремний, Si | 0.427 мг | 30 мг | 1.4% | 0.6% | 7026 г |
| Магний, Mg | 50.18 мг | 400 мг | 12.5% | 5.4% | 797 г |
| Натрий, Na | 336.29 мг | 1300 мг | 25.9% | 11.1% | 387 г |
| Сера, S | 180.13 мг | 1000 мг | 18% | 7.7% | 555 г |
| Фосфор, P | 212.3 мг | 800 мг | 26.5% | 11.4% | 377 г |
| Хлор, Cl | 129.24 мг | 2300 мг | 5.6% | 2.4% | 1780 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 112 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 2.2% | 1911 г |
| Йод, I | 63.52 мкг | 150 мкг | 42.3% | 18.1% | 236 г |
| Кобальт, Co | 13.921 мкг | 10 мкг | 139.2% | 59.7% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2034 мг | 2 мг | 10.2% | 4.4% | 983 г |
| Медь, Cu | 144.33 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 6.2% | 693 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 2.7% | 1569 г |
| Никель, Ni | 5.71 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.957 мкг | 55 мкг | 27.2% | 11.7% | 368 г |
| Титан, Ti | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 549.9 мкг | 4000 мкг | 13.7% | 5.9% | 727 г |
| Хром, Cr | 43.26 мкг | 50 мкг | 86.5% | 37.1% | 116 г |
| Цинк, Zn | 1.2533 мг | 12 мг | 10.4% | 4.5% | 957 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.248 г | ~ | |||
| Валин | 1.118 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.619 г | ~ | |||
| Лизин | 2.221 г | ~ | |||
| Метионин | 0.739 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.917 г | ~ | |||
| Треонин | 1.115 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.875 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.589 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.116 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.507 г | ~ | |||
| Глицин | 0.994 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.761 г | ~ | |||
| Серин | 0.877 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.747 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 27.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.987 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.606 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.097 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.443 г | min 16.8 г | 20.5% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.394 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.383 г | от 11.2 до 20.6 г | 83.8% | 35.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.331 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.22 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай жареный составляет 233,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».