| Печень куриная | 500 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 220.2 ккал | 1684 ккал | 13.1% | 5.9% | 765 г |
| Белки | 19.3 г | 76 г | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 12.1% | 376 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.3% | 3568 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3819.7 мкг | 900 мкг | 424.4% | 192.7% | 24 г |
| Ретинол | 3.806 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 12.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 1% | 4673 г |
| бета Криптоксантин | 12.5 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 45.455 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.347 мг | 1.5 мг | 23.1% | 10.5% | 432 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.032 мг | 1.8 мг | 112.9% | 51.3% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 223.05 мг | 500 мг | 44.6% | 20.3% | 224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.089 мг | 5 мг | 141.8% | 64.4% | 71 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.969 мг | 2 мг | 48.5% | 22% | 206 г |
| Витамин В9, фолаты | 668.182 мкг | 400 мкг | 167% | 75.8% | 60 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.841 мкг | 3 мкг | 628% | 285.2% | 16 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.34 мг | 90 мг | 22.6% | 10.3% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.17 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.8% | 5882 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.909 мг | 15 мг | 6.1% | 2.8% | 1650 г |
| гамма Токоферол | 0.352 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0773 мг | 20 мг | 55.4% | 25.2% | 181 г |
| Бетаин | 19.205 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 263.07 мг | 2500 мг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Кальций, Ca | 10.45 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 9569 г |
| Магний, Mg | 21.59 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1853 г |
| Натрий, Na | 81.48 мг | 1300 мг | 6.3% | 2.9% | 1595 г |
| Сера, S | 192.84 мг | 1000 мг | 19.3% | 8.8% | 519 г |
| Фосфор, P | 339.7 мг | 800 мг | 42.5% | 19.3% | 236 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 10.239 мг | 18 мг | 56.9% | 25.8% | 176 г |
| Марганец, Mn | 0.29 мг | 2 мг | 14.5% | 6.6% | 690 г |
| Медь, Cu | 559.38 мкг | 1000 мкг | 55.9% | 25.4% | 179 г |
| Селен, Se | 62.159 мкг | 55 мкг | 113% | 51.3% | 88 г |
| Фтор, F | 0.32 мкг | 4000 мкг | 1250000 г | ||
| Цинк, Zn | 3.0455 мг | 12 мг | 25.4% | 11.5% | 394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.244 г | ~ | |||
| Валин | 1.138 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.927 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 1.517 г | ~ | |||
| Метионин | 0.492 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.827 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.203 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.94 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.967 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.389 г | ~ | |||
| Пролин | 0.828 г | ~ | |||
| Серин | 0.839 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 413.64 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.425 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.094 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.082 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.215 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.275 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.903 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.603 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.464 г | min 16.8 г | 26.6% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.445 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.864 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.635 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.074 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печеночный паштет составляет 220,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».