Мой здоровый рацион

Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты овощное рагу

Кабачок (Варка без слива) 400 г
Морковь, красная (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 100 г
Капуста цветная (Варка без слива) 150 г
Капуста брюссельская (Варка без слива) 150 г
Шпинат (Варка без слива) 80 г
Яйцо куриное 47 г
Йогурт 3,2% жирности 20 г
Хмели-сунели 5 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2406 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.6% 3167 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 12% 1191 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.9% 4977 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.6% 1053 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 5.3% 2674 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.1 мкг 900 мкг 37.5% 53.6% 267 г
бета Каротин 1.955 мг 5 мг 39.1% 55.9% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.097 мг 1.8 мг 5.4% 7.7% 1856 г
Витамин В4, холин 19.27 мг 500 мг 3.9% 5.6% 2595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.353 мг 5 мг 7.1% 10.1% 1416 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 10.3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 20.995 мкг 400 мкг 5.2% 7.4% 1905 г
Витамин В12, кобаламин 0.03 мкг 3 мкг 1% 1.4% 10000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.95 мг 90 мг 15.5% 22.1% 645 г
Витамин D, кальциферол 0.096 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10417 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.118 мг 15 мг 14.1% 20.1% 708 г
Витамин Н, биотин 1.334 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3748 г
Витамин К, филлохинон 39.8 мкг 120 мкг 33.2% 47.4% 302 г
Витамин РР, НЭ 1.0807 мг 20 мг 5.4% 7.7% 1851 г
Макроэлементы
Калий, K 276.78 мг 2500 мг 11.1% 15.9% 903 г
Кальций, Ca 32.16 мг 1000 мг 3.2% 4.6% 3109 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 8.4% 1702 г
Натрий, Na 14.88 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8737 г
Сера, S 15.01 мг 1000 мг 1.5% 2.1% 6662 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 8.7% 1639 г
Хлор, Cl 19.7 мг 2300 мг 0.9% 1.3% 11675 г
Микроэлементы
Бор, B 46.3 мкг ~
Ванадий, V 13.75 мкг ~
Железо, Fe 1.754 мг 18 мг 9.7% 13.9% 1026 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 1.9% 7463 г
Кобальт, Co 1.194 мкг 10 мкг 11.9% 17% 838 г
Марганец, Mn 0.1385 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1444 г
Медь, Cu 29.57 мкг 1000 мкг 3% 4.3% 3382 г
Молибден, Mo 3.131 мкг 70 мкг 4.5% 6.4% 2236 г
Селен, Se 1.588 мкг 55 мкг 2.9% 4.1% 3463 г
Фтор, F 13.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29828 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 2.3% 6173 г
Цинк, Zn 0.2681 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4476 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 25 мг max 300 мг

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 70 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».