Мой здоровый рацион

Рецепт ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ

Помидор (томат), парниковый 351 г
Перец сладкий красный 76 г
Лук репчатый 36 г
Оливковое масло 14 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Огурец парниковый 83 г
Оливки без косточки 53 г
Фета [Ферма] 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.1 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2849 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.7% 4471 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 13.4% 1273 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.7% 6083 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.1% 3333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.6% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.2 мкг 900 мкг 9.2% 15.6% 1082 г
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 16.9% 1000 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 4.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 2.7% 6207 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.5% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.074 мг 5 мг 1.5% 2.5% 6757 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 5.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 2.956 мкг 400 мкг 0.7% 1.2% 13532 г
Витамин C, аскорбиновая 40.91 мг 90 мг 45.5% 77% 220 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 1.2% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.163 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30675 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 9.8% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.4443 мг 20 мг 2.2% 3.7% 4501 г
Ниацин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.5 мг 2500 мг 7.3% 12.4% 1370 г
Кальций, Ca 10.14 мг 1000 мг 1% 1.7% 9862 г
Кремний, Si 12.681 мг 30 мг 42.3% 71.6% 237 г
Магний, Mg 3.4 мг 400 мг 0.9% 1.5% 11765 г
Натрий, Na 126.8 мг 1300 мг 9.8% 16.6% 1025 г
Сера, S 12.45 мг 1000 мг 1.2% 2% 8032 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 5.9% 2888 г
Хлор, Cl 218.22 мг 2300 мг 9.5% 16.1% 1054 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.3 мкг ~
Бор, B 74.1 мкг ~
Ванадий, V 0.27 мкг ~
Железо, Fe 0.451 мг 18 мг 2.5% 4.2% 3991 г
Йод, I 1.59 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 9434 г
Кобальт, Co 3.986 мкг 10 мкг 39.9% 67.5% 251 г
Литий, Li 25.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1163 мг 2 мг 5.8% 9.8% 1720 г
Медь, Cu 80.75 мкг 1000 мкг 8.1% 13.7% 1238 г
Молибден, Mo 4.765 мкг 70 мкг 6.8% 11.5% 1469 г
Никель, Ni 7.666 мкг ~
Рубидий, Rb 107.5 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.8% 18966 г
Фтор, F 13.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 30030 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 12.5% 1359 г
Цинк, Zn 0.2307 мг 12 мг 1.9% 3.2% 5202 г
Цирконий, Zr 2.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.004 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.012 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.6%

Энергетическая ценность ГРЕЧЕСКИЙ САЛАТ составляет 59,1 кКал.

  • Порция = 659 гр (389.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».