Мой здоровый рацион

Рецепт Навага под сметанным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Навага под сметанным соусом

Навага беломорская (Запекание) 700 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 400 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 50 г
Укроп (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Навага под сметанным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.5 ккал 1684 ккал 8.9% 6% 1126 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 12.6% 528 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.1% 602 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129.5 мкг 900 мкг 14.4% 9.6% 695 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 4.5% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 6.9% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4% 1667 г
Витамин В4, холин 20.34 мг 500 мг 4.1% 2.7% 2458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.133 мг 5 мг 2.7% 1.8% 3759 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 10.886 мкг 400 мкг 2.7% 1.8% 3674 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 4.1% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 3.32 мг 90 мг 3.7% 2.5% 2711 г
Витамин D, кальциферол 0.041 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 24390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Витамин Н, биотин 1.703 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2936 г
Витамин К, филлохинон 11.3 мкг 120 мкг 9.4% 6.3% 1062 г
Витамин РР, НЭ 3.4083 мг 20 мг 17% 11.4% 587 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.38 мг 2500 мг 11.8% 7.9% 849 г
Кальций, Ca 78.88 мг 1000 мг 7.9% 5.3% 1268 г
Кремний, Si 0.303 мг 30 мг 1% 0.7% 9901 г
Магний, Mg 34.92 мг 400 мг 8.7% 5.8% 1145 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 3.1% 2152 г
Сера, S 143.71 мг 1000 мг 14.4% 9.6% 696 г
Фосфор, P 203.3 мг 800 мг 25.4% 17% 394 г
Хлор, Cl 137.27 мг 2300 мг 6% 4% 1676 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.6 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.68 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2647 г
Йод, I 52.33 мкг 150 мкг 34.9% 23.3% 287 г
Кобальт, Co 14.201 мкг 10 мкг 142% 95% 70 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.1364 мг 2 мг 6.8% 4.5% 1466 г
Медь, Cu 111.35 мкг 1000 мкг 11.1% 7.4% 898 г
Молибден, Mo 5.726 мкг 70 мкг 8.2% 5.5% 1222 г
Никель, Ni 5.126 мкг ~
Олово, Sn 5.22 мкг ~
Рубидий, Rb 21.2 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.4% 18092 г
Стронций, Sr 11.64 мкг ~
Фтор, F 486.73 мкг 4000 мкг 12.2% 8.2% 822 г
Хром, Cr 39.31 мкг 50 мкг 78.6% 52.6% 127 г
Цинк, Zn 0.7985 мг 12 мг 6.7% 4.5% 1503 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.71 г ~
Гистидин* 0.269 г ~
Изолейцин 0.628 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.255 г ~
Метионин 0.426 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.68 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.568 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.001 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.732 г ~
Глутаминовая кислота 2.226 г ~
Пролин 0.366 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 22.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.64 г min 16.8 г 15.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.62 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.105 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.052 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.09 г ~

Энергетическая ценность Навага под сметанным соусом составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».