| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 500 г |
| Крахмал картофельный | 10 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 35 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1369 г |
| Белки | 22.2 г | 76 г | 29.2% | 23.7% | 342 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5763 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 70.6 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3220 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.5% | 3180 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 58.44 мг | 500 мг | 11.7% | 9.5% | 856 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.344 мг | 5 мг | 26.9% | 21.9% | 372 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.558 мг | 2 мг | 27.9% | 22.7% | 358 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.024 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 6.6% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.59 мг | 90 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.21 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.7% | 4762 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 2.355 мкг | 50 мкг | 4.7% | 3.8% | 2123 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6012 мг | 20 мг | 33% | 26.8% | 303 г |
| Ниацин | 8.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.14 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 26.04 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.1% | 3840 г |
| Кремний, Si | 0.706 мг | 30 мг | 2.4% | 2% | 4249 г |
| Магний, Mg | 68.38 мг | 400 мг | 17.1% | 13.9% | 585 г |
| Натрий, Na | 59.87 мг | 1300 мг | 4.6% | 3.7% | 2171 г |
| Сера, S | 230.84 мг | 1000 мг | 23.1% | 18.8% | 433 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 16.5% | 492 г |
| Хлор, Cl | 82.03 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.9% | 2804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.57 мг | 18 мг | 8.7% | 7.1% | 1146 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.8% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 9.504 мкг | 10 мкг | 95% | 77.2% | 105 г |
| Марганец, Mn | 0.0499 мг | 2 мг | 2.5% | 2% | 4008 г |
| Медь, Cu | 97.73 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 8% | 1023 г |
| Молибден, Mo | 8.766 мкг | 70 мкг | 12.5% | 10.2% | 799 г |
| Никель, Ni | 0.424 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.966 мкг | 55 мкг | 34.5% | 28% | 290 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 103.91 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.1% | 3849 г |
| Хром, Cr | 18.68 мкг | 50 мкг | 37.4% | 30.4% | 268 г |
| Цинк, Zn | 1.4504 мг | 12 мг | 12.1% | 9.8% | 827 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.481 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.833 г | ~ | |||
| Валин | 1.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.98 г | ~ | |||
| Лизин | 2.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.893 г | ~ | |||
| Треонин | 1.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.382 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.972 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.187 г | ~ | |||
| Аланин | 1.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.962 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.917 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Пролин | 0.997 г | ~ | |||
| Серин | 1.046 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.901 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.57 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.808 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.15 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты из курогруди составляет 123 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».