Мой здоровый рацион

Рецепт Подливка 17.07.20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подливка 17.07.20

Вода 868 г
Лук репчатый 120 г
Морковь 69 г
Подсолнечное масло 20 г
Кетчуп 145 г
Сметана 15% жирности 92 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подливка 17.07.20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.8 ккал 1684 ккал 2.5% 6% 4029 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.7% 15200 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 11% 2154 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.8% 4977 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.8% 5000 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 9.6% 2484 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.4 мкг 900 мкг 12.8% 30.6% 780 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 32.1% 749 г
Ликопин 1331.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.766 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 1.7% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 4.1% 5806 г
Витамин В4, холин 5.73 мг 500 мг 1.1% 2.6% 8726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 2.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 4.5% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.988 мкг 400 мкг 0.7% 1.7% 13387 г
Витамин В12, кобаламин 0.028 мкг 3 мкг 0.9% 2.2% 10714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 4.3% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.891 мг 15 мг 5.9% 14.1% 1684 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин Н, биотин 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 1.7% 14286 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 0.3037 мг 20 мг 1.5% 3.6% 6585 г
Ниацин 0.078 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.61 мг 2500 мг 2.6% 6.2% 3810 г
Кальций, Ca 15.04 мг 1000 мг 1.5% 3.6% 6649 г
Кремний, Si 1.769 мг 30 мг 5.9% 14.1% 1696 г
Магний, Mg 6 мг 400 мг 1.5% 3.6% 6667 г
Натрий, Na 104.95 мг 1300 мг 8.1% 19.4% 1239 г
Сера, S 9.88 мг 1000 мг 1% 2.4% 10121 г
Фосфор, P 15.4 мг 800 мг 1.9% 4.5% 5195 г
Хлор, Cl 11.84 мг 2300 мг 0.5% 1.2% 19426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57 мкг ~
Бор, B 28.8 мкг ~
Ванадий, V 5.2 мкг ~
Железо, Fe 0.163 мг 18 мг 0.9% 2.2% 11043 г
Йод, I 1.17 мкг 150 мкг 0.8% 1.9% 12821 г
Кобальт, Co 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 13.9% 1715 г
Литий, Li 0.315 мкг ~
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 5% 4762 г
Медь, Cu 23.28 мкг 1000 мкг 2.3% 5.5% 4296 г
Молибден, Mo 2.457 мкг 70 мкг 3.5% 8.4% 2849 г
Никель, Ni 0.589 мкг ~
Олово, Sn 0.91 мкг ~
Рубидий, Rb 44.7 мкг ~
Селен, Se 0.156 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 35256 г
Стронций, Sr 1.65 мкг ~
Фтор, F 74.63 мкг 4000 мкг 1.9% 4.5% 5360 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 2.4% 10417 г
Цинк, Zn 0.1384 мг 12 мг 1.2% 2.9% 8671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.028 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.071 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 51%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.044 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.682 г min 16.8 г 4.1% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.362 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.043 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.915 г ~

Энергетическая ценность Подливка 17.07.20 составляет 41,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».