| Картофель | 1044 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Оливковое масло | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.3 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2046 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.2% | 3800 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.4% | 5091 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 9% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 30000 г |
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 9.6% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.91 мг | 500 мг | 2.2% | 2.7% | 4583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.297 мг | 5 мг | 5.9% | 7.2% | 1684 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 18.1% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.932 мкг | 400 мкг | 2% | 2.4% | 5043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.83 мг | 90 мг | 22% | 26.7% | 454 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 2.7% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 0.099 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 50505 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 2.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7846 мг | 20 мг | 8.9% | 10.8% | 1121 г |
| Ниацин | 1.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563.16 мг | 2500 мг | 22.5% | 27.3% | 444 г |
| Кальций, Ca | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.3% | 9416 г |
| Кремний, Si | 49.573 мг | 30 мг | 165.2% | 200.7% | 61 г |
| Магний, Mg | 22.85 мг | 400 мг | 5.7% | 6.9% | 1751 г |
| Натрий, Na | 78.48 мг | 1300 мг | 6% | 7.3% | 1656 г |
| Сера, S | 32.07 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3118 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 8.7% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 170.88 мг | 2300 мг | 7.4% | 9% | 1346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 852.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 114 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 147.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.899 мг | 18 мг | 5% | 6.1% | 2002 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 4% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 4.986 мкг | 10 мкг | 49.9% | 60.6% | 201 г |
| Литий, Li | 76.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 10.3% | 1183 г |
| Медь, Cu | 139.32 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 16.9% | 718 г |
| Молибден, Mo | 8.141 мкг | 70 мкг | 11.6% | 14.1% | 860 г |
| Никель, Ni | 4.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 495.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.266 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20677 г |
| Стронций, Sr | 9.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.75 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13445 г |
| Хром, Cr | 9.91 мкг | 50 мкг | 19.8% | 24.1% | 505 г |
| Цинк, Zn | 0.3581 мг | 12 мг | 3% | 3.6% | 3351 г |
| Цирконий, Zr | 3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.872 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.714 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.121 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.085 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.188 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.14 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.405 г | min 16.8 г | 2.4% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.394 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.415 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.081 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя картошка на пару составляет 82,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».