Мой здоровый рацион

Рецепт Перечный мармелад Хулинар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перечный мармелад Хулинар

Перец чили зеленый острый 250 г
Яблоко Гренни Смит 150 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 200 г
Сахар песок 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перечный мармелад Хулинар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.2% 28000 г
Углеводы 41.1 г 219 г 18.8% 10.9% 533 г
Углеводы (общие) 7.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 5.8% 1000 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.4% 4110 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.2 мкг 900 мкг 12.1% 7% 824 г
альфа Каротин 9.583 мкг ~
бета Каротин 0.794 мг 5 мг 15.9% 9.2% 630 г
бета Криптоксантин 21.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 318.083 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.5% 2338 г
Витамин В4, холин 7.31 мг 500 мг 1.5% 0.9% 6840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 0.8% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 7% 826 г
Витамин В9, фолаты 12.917 мкг 400 мкг 3.2% 1.8% 3097 г
Витамин C, аскорбиновая 151.04 мг 90 мг 167.8% 96.9% 60 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.566 мг 15 мг 3.8% 2.2% 2650 г
Витамин К, филлохинон 9.2 мкг 120 мкг 7.7% 4.4% 1304 г
Витамин РР, НЭ 0.6273 мг 20 мг 3.1% 1.8% 3188 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227 мг 2500 мг 9.1% 5.3% 1101 г
Кальций, Ca 12.42 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8052 г
Магний, Mg 14 мг 400 мг 3.5% 2% 2857 г
Натрий, Na 4.17 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 31175 г
Сера, S 12.3 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8130 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 2% 2909 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 2.6% 2239 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 5.8% 1000 г
Марганец, Mn 0.1631 мг 2 мг 8.2% 4.7% 1226 г
Медь, Cu 113.58 мкг 1000 мкг 11.4% 6.6% 880 г
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23605 г
Фтор, F 2.33 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 171674 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.2817 мг 12 мг 2.3% 1.3% 4260 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.01 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.005 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Перечный мармелад Хулинар составляет 173,2 кКал.

  • Порция = 600 гр (1039.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».