| Вода | 2500 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Печень говяжья (Варка без слива) | 880 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.1 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1246 г |
| Белки | 23.9 г | 76 г | 31.4% | 23.2% | 318 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 5.4% | 1366 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3114 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6073.9 мкг | 900 мкг | 674.9% | 499.6% | 15 г |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.245 мг | 1.5 мг | 16.3% | 12.1% | 612 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.948 мг | 1.8 мг | 108.2% | 80.1% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 940.8 мг | 500 мг | 188.2% | 139.3% | 53 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 10.074 мг | 5 мг | 201.5% | 149.1% | 50 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.039 мг | 2 мг | 52% | 38.5% | 192 г |
| Витамин В9, фолаты | 355.606 мкг | 400 мкг | 88.9% | 65.8% | 112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 88.889 мкг | 3 мкг | 2963% | 2193.2% | 3 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.77 мг | 90 мг | 16.4% | 12.1% | 609 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.778 мкг | 10 мкг | 17.8% | 13.2% | 562 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.337 мг | 15 мг | 8.9% | 6.6% | 1122 г |
| Витамин Н, биотин | 145.185 мкг | 50 мкг | 290.4% | 215% | 34 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.4 мкг | 120 мкг | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Витамин РР, НЭ | 19.265 мг | 20 мг | 96.3% | 71.3% | 104 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 232.44 мг | 2500 мг | 9.3% | 6.9% | 1076 г |
| Кальций, Ca | 44.2 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.3% | 2262 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1543 г |
| Натрий, Na | 1399.82 мг | 1300 мг | 107.7% | 79.7% | 93 г |
| Сера, S | 364.34 мг | 1000 мг | 36.4% | 26.9% | 274 г |
| Фосфор, P | 329 мг | 800 мг | 41.1% | 30.4% | 243 г |
| Хлор, Cl | 2163.8 мг | 2300 мг | 94.1% | 69.7% | 106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.426 мг | 18 мг | 46.8% | 34.6% | 214 г |
| Йод, I | 9.33 мкг | 150 мкг | 6.2% | 4.6% | 1608 г |
| Кобальт, Co | 29.987 мкг | 10 мкг | 299.9% | 222% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.5102 мг | 2 мг | 25.5% | 18.9% | 392 г |
| Медь, Cu | 5646.97 мкг | 1000 мкг | 564.7% | 418% | 18 г |
| Молибден, Mo | 166.667 мкг | 70 мкг | 238.1% | 176.2% | 42 г |
| Селен, Se | 58.83 мкг | 55 мкг | 107% | 79.2% | 93 г |
| Фтор, F | 761.79 мкг | 4000 мкг | 19% | 14.1% | 525 г |
| Хром, Cr | 47.41 мкг | 50 мкг | 94.8% | 70.2% | 105 г |
| Цинк, Zn | 7.4348 мг | 12 мг | 62% | 45.9% | 161 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 400 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печень говяжья (вареная) составляет 135,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».