| Свинина, вырезка (Тушение) | 750 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 150 г |
| Баклажан (Тушение) | 460 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 180 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 340 г |
| Кабачок (Тушение) | 320 г |
| Соевый соус | 40 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.6 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2039 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 14.6% | 826 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 8% | 1514 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.8% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.9% | 1538 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 5.6% | 2163 г |
| бета Каротин | 0.25 мг | 5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.504 мг | 1.5 мг | 33.6% | 40.7% | 298 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 8.4% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 37.22 мг | 500 мг | 7.4% | 9% | 1343 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 12.1% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 14.6% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.039 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.8% | 6624 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.465 мкг | 3 мкг | 15.5% | 18.8% | 645 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.25 мг | 90 мг | 10.3% | 12.5% | 973 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.583 мг | 15 мг | 3.9% | 4.7% | 2573 г |
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.6% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 3.9% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.94 мг | 20 мг | 9.7% | 11.7% | 1031 г |
| Ниацин | 1.942 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.696 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.22 мг | 2500 мг | 13.8% | 16.7% | 724 г |
| Кальций, Ca | 15.22 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.8% | 6570 г |
| Кремний, Si | 13.337 мг | 30 мг | 44.5% | 53.9% | 225 г |
| Магний, Mg | 18.12 мг | 400 мг | 4.5% | 5.4% | 2208 г |
| Натрий, Na | 375.99 мг | 1300 мг | 28.9% | 35% | 346 г |
| Сера, S | 103.29 мг | 1000 мг | 10.3% | 12.5% | 968 г |
| Фосфор, P | 122.2 мг | 800 мг | 15.3% | 18.5% | 655 г |
| Хлор, Cl | 392.08 мг | 2300 мг | 17% | 20.6% | 587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 262.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.68 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.042 мг | 18 мг | 5.8% | 7% | 1727 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 77.8% | 156 г |
| Литий, Li | 21.671 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 9.6% | 1274 г |
| Медь, Cu | 156.11 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 18.9% | 641 г |
| Молибден, Mo | 10.253 мкг | 70 мкг | 14.6% | 17.7% | 683 г |
| Никель, Ni | 7.611 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.445 мкг | 55 мкг | 4.4% | 5.3% | 2249 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.58 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1.1% | 10644 г |
| Хром, Cr | 8.2 мкг | 50 мкг | 16.4% | 19.9% | 610 г |
| Цинк, Zn | 1.121 мг | 12 мг | 9.3% | 11.3% | 1070 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.097 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.168 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.423 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свиное рагу составляет 82,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».