| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1439 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 10.1% | 844 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 13.8% | 622 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3122 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.7% | 1500 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.3 мг | 5 мг | 26% | 22.2% | 385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 17.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.013 мкг | 400 мкг | 3076923 г | ||
| Витамин В12, кобаламин | 1.3 мкг | 3 мкг | 43.3% | 37% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5 мг | 20 мг | 37.5% | 32.1% | 267 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315 мг | 2500 мг | 12.6% | 10.8% | 794 г |
| Кальций, Ca | 15 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Магний, Mg | 24 мг | 400 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Натрий, Na | 82 мг | 1300 мг | 6.3% | 5.4% | 1585 г |
| Фосфор, P | 203 мг | 800 мг | 25.4% | 21.7% | 394 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.8% | 2250 г |
| Медь, Cu | 0.13 мкг | 1000 мкг | 769231 г | ||
| Селен, Se | 8.1 мкг | 55 мкг | 14.7% | 12.6% | 679 г |
| Цинк, Zn | 3.1 мг | 12 мг | 25.8% | 22.1% | 387 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 26 г | min 16.8 г | 154.8% | 132.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.5 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3.8% |
Энергетическая ценность Заливное из телятины составляет 117 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».