| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка порционным куском) | 416 г |
| Чеснок, порошок | 8 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 337.9 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 18.7 г | 76 г | 24.6% | 7.3% | 406 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 14.9% | 199 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4305 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.794 мг | 1.5 мг | 52.9% | 15.7% | 189 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.211 мг | 1.8 мг | 11.7% | 3.5% | 853 г |
| Витамин В4, холин | 59.62 мг | 500 мг | 11.9% | 3.5% | 839 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.929 мг | 5 мг | 18.6% | 5.5% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.598 мг | 2 мг | 29.9% | 8.8% | 334 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.4% | 7153 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.476 мкг | 3 мкг | 49.2% | 14.6% | 203 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.998 мг | 15 мг | 13.3% | 3.9% | 751 г |
| Витамин Н, биотин | 6.037 мкг | 50 мкг | 12.1% | 3.6% | 828 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2915 мг | 20 мг | 11.5% | 3.4% | 873 г |
| Ниацин | 2.638 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.177 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.72 мг | 2500 мг | 8.8% | 2.6% | 1133 г |
| Кальций, Ca | 11.57 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8643 г |
| Магний, Mg | 24.21 мг | 400 мг | 6.1% | 1.8% | 1652 г |
| Натрий, Na | 43.14 мг | 1300 мг | 3.3% | 1% | 3013 г |
| Сера, S | 299.92 мг | 1000 мг | 30% | 8.9% | 333 г |
| Фосфор, P | 187.8 мг | 800 мг | 23.5% | 7% | 426 г |
| Хлор, Cl | 49.08 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.6% | 4686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.105 мг | 18 мг | 11.7% | 3.5% | 855 г |
| Йод, I | 4.02 мкг | 150 мкг | 2.7% | 0.8% | 3731 г |
| Кобальт, Co | 11.093 мкг | 10 мкг | 110.9% | 32.8% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.0585 мг | 2 мг | 2.9% | 0.9% | 3419 г |
| Медь, Cu | 152.04 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 4.5% | 658 г |
| Молибден, Mo | 13.716 мкг | 70 мкг | 19.6% | 5.8% | 510 г |
| Никель, Ni | 12.977 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 31.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.693 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7937 г |
| Фтор, F | 73.12 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.5% | 5470 г |
| Хром, Cr | 14.24 мкг | 50 мкг | 28.5% | 8.4% | 351 г |
| Цинк, Zn | 3.0318 мг | 12 мг | 25.3% | 7.5% | 396 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.011 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.232 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.866 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.862 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.171 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шея жареная 2 составляет 337,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».