Мой здоровый рацион

Рецепт Сердце с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердце с луком

Сердце Куриное [Приосколье] 950 г
Лук репчатый 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердце с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.5 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 22.8 г 76 г 30% 12.6% 333 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 11.3% 373 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 0.5% 7821 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3926 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 0.5% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.103 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12891 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2609 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.069 мг 15 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Витамин Н, биотин 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.1724 мг 20 мг 0.9% 0.4% 11601 г
Ниацин 0.069 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 60.34 мг 2500 мг 2.4% 1% 4143 г
Кальций, Ca 10.69 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9355 г
Кремний, Si 1.724 мг 30 мг 5.7% 2.4% 1740 г
Магний, Mg 4.83 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8282 г
Натрий, Na 1.38 мг 1300 мг 0.1% 94203 г
Сера, S 22.41 мг 1000 мг 2.2% 0.9% 4462 г
Фосфор, P 20 мг 800 мг 2.5% 1.1% 4000 г
Хлор, Cl 8.62 мг 2300 мг 0.4% 0.2% 26682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.9 мкг ~
Бор, B 69 мкг ~
Железо, Fe 0.276 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Йод, I 1.03 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 14563 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 7.2% 580 г
Марганец, Mn 0.0793 мг 2 мг 4% 1.7% 2522 г
Медь, Cu 29.31 мкг 1000 мкг 2.9% 1.2% 3412 г
Никель, Ni 1.034 мкг ~
Рубидий, Rb 164.1 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 31977 г
Фтор, F 10.69 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37418 г
Хром, Cr 0.69 мкг 50 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 1% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.076 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сердце с луком составляет 237,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».