Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные рулетики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные рулетики

Филе куриного бедра без кости и кожи. 900 г
Сыр сметанковый 48% 200 г
Шампиньоны 100 г
Сметана 10% 40 г
Яйцо целое 1 г
Способ приготовления

Куринве рулетики

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 15.1% 439 г
Жиры 10.2 г 56 г 18.2% 12.1% 549 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 2% 3280 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.3% 5143 г
Витамин В4, холин 1.7 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.1% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.004 мг 2 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В9, фолаты 2.308 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17331 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.2% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.008 мг 15 мг 0.1% 0.1% 187500 г
Витамин Н, биотин 1.231 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4062 г
Витамин РР, НЭ 0.4308 мг 20 мг 2.2% 1.5% 4643 г
Ниацин 0.369 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.77 мг 2500 мг 1.6% 1.1% 6132 г
Кальций, Ca 0.31 мг 1000 мг 322581 г
Кремний, Si 0.231 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12987 г
Магний, Mg 1.15 мг 400 мг 0.3% 0.2% 34783 г
Натрий, Na 0.46 мг 1300 мг 282609 г
Сера, S 1.92 мг 1000 мг 0.2% 0.1% 52083 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 0.7% 9091 г
Хлор, Cl 1.92 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 119792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.023 мг 18 мг 0.1% 0.1% 78261 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.6% 10870 г
Кобальт, Co 1.154 мкг 10 мкг 11.5% 7.6% 867 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.0109 мг 2 мг 0.5% 0.3% 18349 г
Медь, Cu 38.46 мкг 1000 мкг 3.8% 2.5% 2600 г
Молибден, Mo 0.231 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 2.4% 2750 г
Стронций, Sr 1.29 мкг ~
Титан, Ti 4.42 мкг ~
Фтор, F 1.08 мкг 4000 мкг 370370 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.3% 5000 г
Цинк, Zn 0.0215 мг 12 мг 0.2% 0.1% 55814 г
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.011 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриные рулетики составляет 150,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».