| Кабачок (Жарка) | 380 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яйцо куриное | 70 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.2 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1026 г |
| Белки | 4.4 г | 76 г | 5.8% | 3.5% | 1727 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 10.8% | 566 г |
| Углеводы | 14.2 г | 219 г | 6.5% | 4% | 1542 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 49.1 мкг | 900 мкг | 5.5% | 3.3% | 1833 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 3.7% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 59.89 мг | 500 мг | 12% | 7.3% | 835 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 4.3% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.114 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.7% | 3599 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 1.8% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.82 мг | 90 мг | 7.6% | 4.6% | 1320 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 2.3% | 2604 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.708 мг | 15 мг | 24.7% | 15% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 4.182 мкг | 50 мкг | 8.4% | 5.1% | 1196 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.2% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6212 мг | 20 мг | 8.1% | 4.9% | 1234 г |
| Ниацин | 0.679 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.72 мг | 2500 мг | 9.8% | 6% | 1017 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.6% | 3638 г |
| Кремний, Si | 26.469 мг | 30 мг | 88.2% | 53.7% | 113 г |
| Магний, Mg | 12.53 мг | 400 мг | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Натрий, Na | 218.65 мг | 1300 мг | 16.8% | 10.2% | 595 г |
| Сера, S | 42.09 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2376 г |
| Фосфор, P | 56.9 мг | 800 мг | 7.1% | 4.3% | 1406 г |
| Хлор, Cl | 327.93 мг | 2300 мг | 14.3% | 8.7% | 701 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.964 мг | 18 мг | 5.4% | 3.3% | 1867 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.5% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 2.977 мкг | 10 мкг | 29.8% | 18.1% | 336 г |
| Марганец, Mn | 0.1899 мг | 2 мг | 9.5% | 5.8% | 1053 г |
| Медь, Cu | 70.74 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.3% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 5.708 мкг | 70 мкг | 8.2% | 5% | 1226 г |
| Никель, Ni | 1.278 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.424 мкг | 55 мкг | 11.7% | 7.1% | 856 г |
| Титан, Ti | 1.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23952 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.5185 мг | 12 мг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.16 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.059 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин | 0.073 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.106 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.197 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.309 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.084 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 99.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.822 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.46 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.648 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.487 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 45.4% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 164,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».