| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| томатная паста | 100 г |
| Вода водопроводная питьевая | 200 г |
| Морковь, вареная, без соли | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.5% | 1538 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139 мкг | 900 мкг | 15.4% | 10.6% | 647 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 609.761 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.346 мг | 5 мг | 26.9% | 18.5% | 371 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 110.939 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.649 мг | 1.5 мг | 43.3% | 29.8% | 231 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 6.7% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 54.96 мг | 500 мг | 11% | 7.6% | 910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.642 мг | 5 мг | 12.8% | 8.8% | 779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.1% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.797 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.7% | 4083 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.51 мкг | 3 мкг | 17% | 11.7% | 588 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.87 мг | 90 мг | 3.2% | 2.2% | 3136 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.431 мкг | 10 мкг | 4.3% | 3% | 2320 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.431 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.395 мг | 15 мг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0624 мг | 20 мг | 20.3% | 14% | 492 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.456 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.65 мг | 2500 мг | 13.8% | 9.5% | 725 г |
| Кальций, Ca | 17.28 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5787 г |
| Кремний, Si | 0.748 мг | 30 мг | 2.5% | 1.7% | 4011 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 4% | 1728 г |
| Натрий, Na | 50.75 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.7% | 2562 г |
| Сера, S | 166.68 мг | 1000 мг | 16.7% | 11.5% | 600 г |
| Фосфор, P | 183.1 мг | 800 мг | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Хлор, Cl | 5.98 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 59.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.971 мг | 18 мг | 5.4% | 3.7% | 1854 г |
| Йод, I | 0.64 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Кобальт, Co | 1.196 мкг | 10 мкг | 12% | 8.3% | 836 г |
| Марганец, Mn | 0.0802 мг | 2 мг | 4% | 2.8% | 2494 г |
| Медь, Cu | 80.83 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 5.6% | 1237 г |
| Никель, Ni | 0.449 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.651 мкг | 55 мкг | 46.6% | 32.1% | 214 г |
| Фтор, F | 29.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13633 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.8825 мг | 12 мг | 15.7% | 10.8% | 637 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.974 г | ~ | |||
| Валин | 0.814 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.597 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.208 г | ~ | |||
| Лизин | 1.353 г | ~ | |||
| Метионин | 0.395 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.198 г | ~ | |||
| Аланин | 0.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.41 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.415 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.622 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.527 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.202 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 26.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.785 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.515 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.322 г | min 16.8 г | 13.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.161 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.7% | 12.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.782 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность ФАРШ ГОТОВЫЙ СВИНИНА составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».