| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 180 г |
| Фарш свиной, 72% мяса / 28% жира, жареный на сковороде | 1000 г |
| Бульон куриный | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 274.3 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 5.9% | 614 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 7.6% | 481 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 12.9% | 283 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 1.3% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 2.6% | 1429 г |
| Вода | 54.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4140 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.5 мкг | 900 мкг | 0.1% | 180000 г | |
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.244 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 5.1% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 6.8% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 54.86 мг | 500 мг | 11% | 4% | 911 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.9% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.322 мг | 2 мг | 16.1% | 5.9% | 621 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.35 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7477 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.676 мкг | 3 мкг | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.488 мкг | 10 мкг | 4.9% | 1.8% | 2049 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.488 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.393 мг | 15 мг | 2.6% | 0.9% | 3817 г |
| гамма Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.137 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.8% | 4398 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.264 мг | 20 мг | 26.3% | 9.6% | 380 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.291 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.54 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.6% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.6% | 5814 г |
| Кремний, Si | 9.036 мг | 30 мг | 30.1% | 11% | 332 г |
| Магний, Mg | 34.36 мг | 400 мг | 8.6% | 3.1% | 1164 г |
| Натрий, Na | 90.91 мг | 1300 мг | 7% | 2.6% | 1430 г |
| Сера, S | 157.78 мг | 1000 мг | 15.8% | 5.8% | 634 г |
| Фосфор, P | 152.8 мг | 800 мг | 19.1% | 7% | 524 г |
| Хлор, Cl | 5.27 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 43643 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.56 мг | 18 мг | 8.7% | 3.2% | 1154 г |
| Йод, I | 0.39 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Кобальт, Co | 0.655 мкг | 10 мкг | 6.6% | 2.4% | 1527 г |
| Литий, Li | 0.451 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1908 мг | 2 мг | 9.5% | 3.5% | 1048 г |
| Медь, Cu | 111.23 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 4% | 899 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 1.9% | 1893 г |
| Никель, Ni | 1.283 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.234 мкг | 55 мкг | 44.1% | 16.1% | 227 г |
| Стронций, Sr | 32.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.51 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 88692 г | |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 1.824 мг | 12 мг | 15.2% | 5.5% | 658 г |
| Цирконий, Zr | 3.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.962 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.759 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.578 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.683 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.184 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.631 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.88 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.852 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.621 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.196 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.484 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.232 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.088 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.012 г | min 16.8 г | 53.6% | 19.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.468 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 8.135 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.171 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.5% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.45 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.105 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.14 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.098 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.098 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречники составляет 274,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».