| Цветная капуста (Тушение) | 753 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Вода | 97 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 5.8% | 3935 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 7.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 4.9% | 4667 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.9% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 26.9% | 870 г |
| Вода | 56.5 г | 2273 г | 2.5% | 5.8% | 4023 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.7% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.9% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 11.4% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.7% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 46.32 мг | 500 мг | 9.3% | 21.7% | 1079 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.746 мг | 5 мг | 14.9% | 34.8% | 670 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 13.6% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.885 мкг | 400 мкг | 1.7% | 4% | 5810 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.79 мг | 90 мг | 28.7% | 67.1% | 349 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.609 мг | 15 мг | 4.1% | 9.6% | 2463 г |
| Витамин Н, биотин | 1.433 мкг | 50 мкг | 2.9% | 6.8% | 3489 г |
| Витамин К, филлохинон | 16.4 мкг | 120 мкг | 13.7% | 32% | 732 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.875 мг | 20 мг | 4.4% | 10.3% | 2286 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.52 мг | 2500 мг | 8.2% | 19.2% | 1216 г |
| Кальций, Ca | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.8% | 3435 г |
| Кремний, Si | 22.797 мг | 30 мг | 76% | 177.6% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 10.3% | 2252 г |
| Натрий, Na | 10.96 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.9% | 11861 г |
| Сера, S | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.4% | 5405 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 15.4% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 0.21 мг | 2300 мг | 1095238 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 590.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 518.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.467 мг | 18 мг | 8.2% | 19.2% | 1227 г |
| Йод, I | 3.45 мкг | 150 мкг | 2.3% | 5.4% | 4348 г |
| Марганец, Mn | 0.1619 мг | 2 мг | 8.1% | 18.9% | 1235 г |
| Медь, Cu | 45.4 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 10.5% | 2203 г |
| Молибден, Mo | 8.527 мкг | 70 мкг | 12.2% | 28.5% | 821 г |
| Никель, Ni | 9.171 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.691 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3% | 7959 г |
| Фтор, F | 15.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.9% | 25205 г |
| Хром, Cr | 1.14 мкг | 50 мкг | 2.3% | 5.4% | 4386 г |
| Цинк, Zn | 0.3021 мг | 12 мг | 2.5% | 5.8% | 3972 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.276 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.218 г | min 16.8 г | 1.3% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная на сковороде составляет 42,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».