Мой здоровый рацион

Рецепт Торт шоколадный свой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт шоколадный свой

Пшенная мука 110 г
Какао-порошок 40 г
Сахар песок 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 0,5 tsp
Подсолнечное масло 70 г
Вода 225 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт шоколадный свой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.7 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 604 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 1.9% 1854 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 9.9% 361 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 4.9% 735 г
Углеводы (общие) 16.3 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.3% 571 г
Вода 45.6 г 2273 г 2% 0.7% 4985 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 0.6% 5806 г
Витамин В4, холин 0.03 мг 500 мг 1666667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.383 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1305 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 1.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.346 мкг 400 мкг 3.1% 1.1% 3240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.969 мг 15 мг 39.8% 14.3% 251 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 0.438 мг ~
дельта Токоферол 0.112 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7965 мг 20 мг 9% 3.2% 1113 г
Ниацин 0.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.98 мг 2500 мг 10.4% 3.7% 958 г
Кальций, Ca 56.81 мг 1000 мг 5.7% 2% 1760 г
Магний, Mg 58.58 мг 400 мг 14.6% 5.2% 683 г
Натрий, Na 3.24 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 40123 г
Сера, S 29.34 мг 1000 мг 2.9% 1% 3408 г
Фосфор, P 177 мг 800 мг 22.1% 7.9% 452 г
Хлор, Cl 2.76 мг 2300 мг 0.1% 83333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.645 мг 18 мг 14.7% 5.3% 681 г
Марганец, Mn 0.5725 мг 2 мг 28.6% 10.3% 349 г
Медь, Cu 463.62 мкг 1000 мкг 46.4% 16.6% 216 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 2.5% 1400 г
Селен, Se 6.919 мкг 55 мкг 12.6% 4.5% 795 г
Фтор, F 62.12 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6439 г
Цинк, Zn 1.1094 мг 12 мг 9.2% 3.3% 1082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.413 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.325 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.15 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.55 г ~
Пролин 0.193 г ~
Серин 0.165 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 8.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 35.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 26.923 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.918 г ~
18:0 Стеариновая 0.567 г ~
20:0 Арахиновая 0.045 г ~
22:0 Бегеновая 0.097 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.399 г min 16.8 г 20.2% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.38 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.305 г от 11.2 до 20.6 г 83.1% 29.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.591 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Торт шоколадный свой составляет 278,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».