Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 1200 г
Лук репчатый 85 г
Картофель 744 г
Яйцо куриное 150 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное, омлет 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.3 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2430 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.6% 2533 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.8% 1867 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 4.9% 2920 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.2% 2000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.3% 2684 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.6 мкг 900 мкг 4.4% 6.3% 2273 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.7% 18519 г
бета Криптоксантин 0.962 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.882 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 5.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 8.8% 1651 г
Витамин В4, холин 52.94 мг 500 мг 10.6% 15.3% 944 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 10.8% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 12.4% 1163 г
Витамин В9, фолаты 14.542 мкг 400 мкг 3.6% 5.2% 2751 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 5.9% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 13.52 мг 90 мг 15% 21.6% 666 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 4.9% 2967 г
Витамин D3, холекальциферол 0.204 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2773 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.29 мг ~
дельта Токоферол 0.089 мг ~
Витамин Н, биотин 1.468 мкг 50 мкг 2.9% 4.2% 3406 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.115 мг 20 мг 5.6% 8.1% 1794 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 312.42 мг 2500 мг 12.5% 18% 800 г
Кальций, Ca 20.34 мг 1000 мг 2% 2.9% 4916 г
Кремний, Si 29.521 мг 30 мг 98.4% 142% 102 г
Магний, Mg 13.71 мг 400 мг 3.4% 4.9% 2918 г
Натрий, Na 29.29 мг 1300 мг 2.3% 3.3% 4438 г
Сера, S 35.06 мг 1000 мг 3.5% 5.1% 2852 г
Фосфор, P 56.7 мг 800 мг 7.1% 10.2% 1411 г
Хлор, Cl 27.54 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 304.9 мкг ~
Бор, B 50.4 мкг ~
Ванадий, V 47.43 мкг ~
Железо, Fe 0.817 мг 18 мг 4.5% 6.5% 2203 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.7% 5338 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 40.3% 358 г
Литий, Li 22.97 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 8.5% 1695 г
Медь, Cu 79.36 мкг 1000 мкг 7.9% 11.4% 1260 г
Молибден, Mo 3.998 мкг 70 мкг 5.7% 8.2% 1751 г
Никель, Ni 2.123 мкг ~
Рубидий, Rb 176.1 мкг ~
Селен, Se 5.143 мкг 55 мкг 9.4% 13.6% 1069 г
Стронций, Sr 2.77 мкг ~
Фтор, F 17.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 22247 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 10.7% 1344 г
Цинк, Zn 0.4545 мг 12 мг 3.8% 5.5% 2640 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.478 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.225 г ~
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.372 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.285 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.361 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.203 мг ~
бета Ситостерол 1.203 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.453 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.074 г min 16.8 г 6.4% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.817 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 10.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.729 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.085 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 69,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».