| Огурец грунтовый | 335 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 8 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий красный | 58 г |
| Чеснок | 8 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.6 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6.1% | 4867 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.9% | 5846 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 8.7% | 3294 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 4.6% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 14.5% | 2000 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.6% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106.4 мкг | 900 мкг | 11.8% | 34.1% | 846 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 33.2% | 867 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 7.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.7% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 6.4% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 15.9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 16.5% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.095 мкг | 400 мкг | 2.5% | 7.2% | 3962 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.041 мкг | 3 мкг | 1.4% | 4% | 7317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.92 мг | 90 мг | 48.8% | 141% | 205 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.289 мг | 15 мг | 1.9% | 5.5% | 5190 г |
| Витамин Н, биотин | 1.008 мкг | 50 мкг | 2% | 5.8% | 4960 г |
| Витамин К, филлохинон | 67.2 мкг | 120 мкг | 56% | 161.8% | 179 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5152 мг | 20 мг | 2.6% | 7.5% | 3882 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.76 мг | 2500 мг | 6.8% | 19.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 42.96 мг | 1000 мг | 4.3% | 12.4% | 2328 г |
| Кремний, Si | 39.875 мг | 30 мг | 132.9% | 384.1% | 75 г |
| Магний, Mg | 16.13 мг | 400 мг | 4% | 11.6% | 2480 г |
| Натрий, Na | 91.95 мг | 1300 мг | 7.1% | 20.5% | 1414 г |
| Сера, S | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.5% | 8503 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 15.9% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 157.9 мг | 2300 мг | 6.9% | 19.9% | 1457 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 330.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.643 мг | 18 мг | 3.6% | 10.4% | 2799 г |
| Йод, I | 3.71 мкг | 150 мкг | 2.5% | 7.2% | 4043 г |
| Кобальт, Co | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 46% | 630 г |
| Литий, Li | 11.26 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1876 мг | 2 мг | 9.4% | 27.2% | 1066 г |
| Медь, Cu | 94.92 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 27.5% | 1054 г |
| Молибден, Mo | 3.065 мкг | 70 мкг | 4.4% | 12.7% | 2284 г |
| Никель, Ni | 1.336 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.553 мкг | 55 мкг | 1% | 2.9% | 9946 г |
| Стронций, Sr | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.32 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.7% | 17153 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 36.7% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.3045 мг | 12 мг | 2.5% | 7.2% | 3941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.551 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.6 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.469 г | min 16.8 г | 2.8% | 8.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.7% |
Энергетическая ценность Салат из огурцов составляет 34,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».