Мой здоровый рацион

Рецепт Суп пюре из горошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп пюре из горошка

Горошек зелёный, замороженный 400 г
Вода 800 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 73 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 12 г
Соль йодированная 3 г
Розмарин, сушеный 1 г
Тимьян, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп пюре из горошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.2% 3304 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 10.9% 1302 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 2.7% 5214 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 5.4% 2616 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.8 мкг 900 мкг 7.5% 10.6% 1327 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 6.667 мкг ~
бета Каротин 0.424 мг 5 мг 8.5% 12% 1179 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 785.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 8.9% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4.2% 3333 г
Витамин В4, холин 17.49 мг 500 мг 3.5% 5% 2859 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 6.7% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.3% 4444 г
Витамин В9, фолаты 19.62 мкг 400 мкг 4.9% 6.9% 2039 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 3.5% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 10.2% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.117 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12821 г
гамма Токоферол 0.25 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.72 мкг 50 мкг 1.4% 2% 6944 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 13.2% 1081 г
Витамин РР, НЭ 0.7041 мг 20 мг 3.5% 5% 2841 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.14 мг 2500 мг 3.2% 4.5% 3081 г
Кальций, Ca 30.2 мг 1000 мг 3% 4.2% 3311 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 1.4% 10169 г
Магний, Mg 11.92 мг 400 мг 3% 4.2% 3356 г
Натрий, Na 139.59 мг 1300 мг 10.7% 15.2% 931 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3741 г
Фосфор, P 41.4 мг 800 мг 5.2% 7.4% 1932 г
Хлор, Cl 163.59 мг 2300 мг 7.1% 10.1% 1406 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 5.7% 2473 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 11% 1290 г
Кобальт, Co 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 5% 2874 г
Марганец, Mn 0.1359 мг 2 мг 6.8% 9.6% 1472 г
Медь, Cu 52.21 мкг 1000 мкг 5.2% 7.4% 1915 г
Молибден, Mo 2.175 мкг 70 мкг 3.1% 4.4% 3218 г
Никель, Ni 0.177 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 28.1 мкг ~
Селен, Se 0.744 мкг 55 мкг 1.4% 2% 7392 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 71.36 мкг 4000 мкг 1.8% 2.5% 5605 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 11111 г
Цинк, Zn 0.378 мг 12 мг 3.2% 4.5% 3175 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.319 г ~
Аланин 0.095 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.351 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.184 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.152 г ~
6:0 Капроновая 0.077 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.59 г ~
15:0 Пентадекановая 0.038 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.908 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.428 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.293 г min 16.8 г 7.7% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.055 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.12 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Суп пюре из горошка составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов