Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет без молока. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет без молока

Яйцо куриное жареное (без масла) 50 г
Подсолнечное масло 8 г
Колбаса полукопченая, краковская 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет без молока".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 321.5 ккал 1684 ккал 19.1% 5.9% 524 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.3% 580 г
Жиры 29.7 г 56 г 53% 16.5% 189 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 48.7 г 2273 г 2.1% 0.7% 4667 г
Зола 7.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.6 мкг 900 мкг 16.1% 5% 622 г
Ретинол 0.139 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.337 мг 1.8 мг 18.7% 5.8% 534 г
Витамин В4, холин 155.13 мг 500 мг 31% 9.6% 322 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 1.9% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.068 мкг 400 мкг 1.5% 0.5% 6592 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 3.3% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.36 мкг 10 мкг 13.6% 4.2% 735 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.156 мг 15 мг 27.7% 8.6% 361 г
Витамин Н, биотин 12.483 мкг 50 мкг 25% 7.8% 401 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2267 мг 20 мг 11.1% 3.5% 898 г
Ниацин 0.859 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.68 мг 2500 мг 7.5% 2.3% 1339 г
Кальций, Ca 62.16 мг 1000 мг 6.2% 1.9% 1609 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2401 г
Натрий, Na 2637.22 мг 1300 мг 202.9% 63.1% 49 г
Сера, S 170.7 мг 1000 мг 17.1% 5.3% 586 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 7.3% 424 г
Хлор, Cl 4035.22 мг 2300 мг 175.4% 54.6% 57 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.443 мг 18 мг 13.6% 4.2% 737 г
Йод, I 14.62 мкг 150 мкг 9.7% 3% 1026 г
Кобальт, Co 6.986 мкг 10 мкг 69.9% 21.7% 143 г
Марганец, Mn 0.0314 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6369 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 2.1% 1518 г
Молибден, Mo 9.622 мкг 70 мкг 13.7% 4.3% 727 г
Селен, Se 19.595 мкг 55 мкг 35.6% 11.1% 281 г
Фтор, F 34.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11730 г
Хром, Cr 2.47 мкг 50 мкг 4.9% 1.5% 2024 г
Цинк, Zn 0.7183 мг 12 мг 6% 1.9% 1671 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 31.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 352.24 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.06 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.371 г min 16.8 г 32% 10%
18:1 Олеиновая (ud) 2.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.339 г от 11.2 до 20.6 г 65.5% 20.4%
18:2 Линолевая (ud) 5.144 г ~

Энергетическая ценность Омлет без молока составляет 321,5 кКал.

  • Порция = 93 гр (299 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».