Мой здоровый рацион

Рецепт БАНАНОВЫЙ КЕКС. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты БАНАНОВЫЙ КЕКС

Банан (Запекание) 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Сахар песок 80 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Мука из сорго, цельнозерновая 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "БАНАНОВЫЙ КЕКС".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 296.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 569 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 2.1% 1583 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 5.6% 602 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 7.1% 476 г
Углеводы (общие) 25.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 5.1% 667 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.5% 6245 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.6 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.3 мкг 900 мкг 9.7% 3.3% 1031 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 2.9% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 1.8% 1935 г
Витамин В4, холин 28.92 мг 500 мг 5.8% 2% 1729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.407 мг 5 мг 8.1% 2.7% 1229 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 4.4% 763 г
Витамин В9, фолаты 11.293 мкг 400 мкг 2.8% 0.9% 3542 г
Витамин В12, кобаламин 0.05 мкг 3 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 0.8% 3965 г
Витамин D, кальциферол 0.327 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.479 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3132 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.633 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 3.779 мкг 50 мкг 7.6% 2.6% 1323 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 0.8% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.2064 мг 20 мг 11% 3.7% 906 г
Ниацин 0.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.05 мг 2500 мг 11% 3.7% 912 г
Кальций, Ca 16.19 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6177 г
Кремний, Si 33.11 мг 30 мг 110.4% 37.3% 91 г
Магний, Mg 60.74 мг 400 мг 15.2% 5.1% 659 г
Натрий, Na 386.1 мг 1300 мг 29.7% 10% 337 г
Сера, S 51.04 мг 1000 мг 5.1% 1.7% 1959 г
Фосфор, P 125.6 мг 800 мг 15.7% 5.3% 637 г
Хлор, Cl 235.48 мг 2300 мг 10.2% 3.4% 977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8 мкг ~
Бор, B 160 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.623 мг 18 мг 9% 3% 1109 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.4% 8671 г
Кобальт, Co 1.119 мкг 10 мкг 11.2% 3.8% 894 г
Литий, Li 1.419 мкг ~
Марганец, Mn 0.5432 мг 2 мг 27.2% 9.2% 368 г
Медь, Cu 130.13 мкг 1000 мкг 13% 4.4% 768 г
Молибден, Mo 2.128 мкг 70 мкг 3% 1% 3289 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 7.478 мкг 55 мкг 13.6% 4.6% 735 г
Стронций, Sr 0.56 мкг ~
Фтор, F 6.69 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59791 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 10638 г
Цинк, Zn 0.7341 мг 12 мг 6.1% 2.1% 1635 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.474 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.167 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.214 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.325 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.765 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.233 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.314 г ~
6:0 Капроновая 0.069 г ~
8:0 Каприловая 0.06 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.202 г ~
14:0 Миристиновая 0.657 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.405 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.729 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.004 г min 16.8 г 17.9% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.61 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.625 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.444 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность БАНАНОВЫЙ КЕКС составляет 296,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок