| Дрожжи прессованные (*эргостерин) | 800 г |
| Отруби пшеничные | 50 г |
| Сахар, коричневый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Вода | 500 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 1020 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 802 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 6.1% | 776 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 3.4% | 1400 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 7.3% | 648 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 7.4% | 645 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4209 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 10.1% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 7.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 34.77 мг | 500 мг | 7% | 3.3% | 1438 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.736 мг | 5 мг | 34.7% | 16.5% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 7.4% | 647 г |
| Витамин В9, фолаты | 213.479 мкг | 400 мкг | 53.4% | 25.4% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.329 мг | 15 мг | 15.5% | 7.4% | 644 г |
| Витамин Н, биотин | 12.13 мкг | 50 мкг | 24.3% | 11.6% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.274 мг | 20 мг | 36.4% | 17.3% | 275 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.31 мг | 2500 мг | 12.7% | 6% | 785 г |
| Кальций, Ca | 26.38 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3791 г |
| Кремний, Si | 1.372 мг | 30 мг | 4.6% | 2.2% | 2187 г |
| Магний, Mg | 48 мг | 400 мг | 12% | 5.7% | 833 г |
| Натрий, Na | 96.68 мг | 1300 мг | 7.4% | 3.5% | 1345 г |
| Сера, S | 36.29 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2756 г |
| Фосфор, P | 216 мг | 800 мг | 27% | 12.9% | 370 г |
| Хлор, Cl | 146.87 мг | 2300 мг | 6.4% | 3% | 1566 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.406 мг | 18 мг | 13.4% | 6.4% | 748 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 0.5% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.131 мкг | 10 мкг | 11.3% | 5.4% | 884 г |
| Марганец, Mn | 2.0556 мг | 2 мг | 102.8% | 49% | 97 г |
| Медь, Cu | 198.22 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 9.4% | 504 г |
| Молибден, Mo | 10.386 мкг | 70 мкг | 14.8% | 7% | 674 г |
| Селен, Se | 2.754 мкг | 55 мкг | 5% | 2.4% | 1997 г |
| Фтор, F | 22.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17849 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.3% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.9045 мг | 12 мг | 7.5% | 3.6% | 1327 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб пшеничный отрубной 5 составляет 210 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».