| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 100 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 105 г |
| Печень в собственном соку | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 10 г |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Смесь перцев | 1 г |
| Сметана 15% жирности | 95 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.7 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1672 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.2% | 1206 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9.7% | 1018 г |
| Углеводы | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 2.8% | 3590 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1236.7 мкг | 900 мкг | 137.4% | 136.4% | 73 г |
| Ретинол | 1.291 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 8.6% | 1152 г |
| бета Криптоксантин | 6.322 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.392 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 5.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.417 мг | 1.8 мг | 23.2% | 23% | 432 г |
| Витамин В4, холин | 147.16 мг | 500 мг | 29.4% | 29.2% | 340 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.384 мг | 5 мг | 27.7% | 27.5% | 361 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.196 мг | 2 мг | 9.8% | 9.7% | 1020 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.746 мкг | 400 мкг | 7.9% | 7.8% | 1260 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.857 мкг | 3 мкг | 295.2% | 293.1% | 34 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.33 мг | 90 мг | 13.7% | 13.6% | 730 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.61 мкг | 10 мкг | 6.1% | 6.1% | 1639 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.436 мг | 15 мг | 2.9% | 2.9% | 3440 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 19.013 мкг | 50 мкг | 38% | 37.7% | 263 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.4 мкг | 120 мкг | 32.8% | 32.6% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8119 мг | 20 мг | 14.1% | 14% | 711 г |
| Ниацин | 1.466 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.83 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.5% | 1164 г |
| Кальций, Ca | 46.05 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.6% | 2172 г |
| Кремний, Si | 10.368 мг | 30 мг | 34.6% | 34.4% | 289 г |
| Магний, Mg | 17.08 мг | 400 мг | 4.3% | 4.3% | 2342 г |
| Натрий, Na | 227.14 мг | 1300 мг | 17.5% | 17.4% | 572 г |
| Сера, S | 81.53 мг | 1000 мг | 8.2% | 8.1% | 1227 г |
| Фосфор, P | 115 мг | 800 мг | 14.4% | 14.3% | 696 г |
| Хлор, Cl | 269.37 мг | 2300 мг | 11.7% | 11.6% | 854 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.831 мг | 18 мг | 10.2% | 10.1% | 983 г |
| Йод, I | 6.72 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4.5% | 2232 г |
| Кобальт, Co | 5.467 мкг | 10 мкг | 54.7% | 54.3% | 183 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 7.5% | 1325 г |
| Медь, Cu | 643.63 мкг | 1000 мкг | 64.4% | 64% | 155 г |
| Молибден, Mo | 18.424 мкг | 70 мкг | 26.3% | 26.1% | 380 г |
| Никель, Ni | 9.081 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.783 мкг | 55 мкг | 19.6% | 19.5% | 510 г |
| Стронций, Sr | 5.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.7% | 5966 г |
| Хром, Cr | 7.29 мкг | 50 мкг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Цинк, Zn | 1.157 мг | 12 мг | 9.6% | 9.5% | 1037 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.212 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лизин | 0.24 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.255 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.17 г | ~ | |||
| Серин | 0.119 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 160.91 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.209 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.714 г | min 16.8 г | 10.2% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с печенью, яйцом и свежими огурцами со сметаной и зеленью составляет 100,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».