| Кресс-салат | 59 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Кунжут | 20 г |
| Кунжутное масло | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1295 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 4.8% | 1617 г |
| Жиры | 10.1 г | 56 г | 18% | 13.8% | 554 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.8% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.1% | 952 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 2999 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 281.9 мкг | 900 мкг | 31.3% | 24.1% | 319 г |
| альфа Каротин | 5.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.911 мг | 5 мг | 58.2% | 44.8% | 172 г |
| бета Криптоксантин | 30.606 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5718.182 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 13.4% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.1% | 845 г |
| Витамин В4, холин | 15.81 мг | 500 мг | 3.2% | 2.5% | 3163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 5.7% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.269 мг | 2 мг | 13.5% | 10.4% | 743 г |
| Витамин В9, фолаты | 63.561 мкг | 400 мкг | 15.9% | 12.2% | 629 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 91.75 мг | 90 мг | 101.9% | 78.4% | 98 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.377 мг | 15 мг | 9.2% | 7.1% | 1089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 290.7 мкг | 120 мкг | 242.3% | 186.4% | 41 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5201 мг | 20 мг | 12.6% | 9.7% | 794 г |
| Ниацин | 0.833 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 462.15 мг | 2500 мг | 18.5% | 14.2% | 541 г |
| Кальций, Ca | 271.51 мг | 1000 мг | 27.2% | 20.9% | 368 г |
| Кремний, Si | 35.152 мг | 30 мг | 117.2% | 90.2% | 85 г |
| Магний, Mg | 104.33 мг | 400 мг | 26.1% | 20.1% | 383 г |
| Натрий, Na | 25.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Сера, S | 42.8 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.3% | 2336 г |
| Фосфор, P | 154 мг | 800 мг | 19.3% | 14.8% | 519 г |
| Хлор, Cl | 7.5 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 30667 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.41 мг | 18 мг | 18.9% | 14.5% | 528 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.985 мкг | 10 мкг | 9.9% | 7.6% | 1015 г |
| Литий, Li | 31.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5643 мг | 2 мг | 28.2% | 21.7% | 354 г |
| Медь, Cu | 353.56 мкг | 1000 мкг | 35.4% | 27.2% | 283 г |
| Молибден, Mo | 3.409 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.8% | 2053 г |
| Никель, Ni | 29.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.773 мкг | 55 мкг | 10.5% | 8.1% | 953 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.05 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 195122 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3.5% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 1.8286 мг | 12 мг | 15.2% | 11.7% | 656 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.568 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.888 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.145 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.076 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.215 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Треонин | 0.127 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.261 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.952 г | ~ | |||
| Аланин | 0.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 0.21 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.598 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 65.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.758 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.455 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 41.212 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.848 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.448 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.017 г | min 16.8 г | 23.9% | 18.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.926 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.044 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.1% | 27.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с кунжутом составляет 130 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».