Мой здоровый рацион

Рецепт фасоль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фасоль

Картофель 300 г
Фасоль (стручок) 250 г
Капуста белокочанная 400 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фасоль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32 ккал 1684 ккал 1.9% 5.9% 5263 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 8.4% 3650 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 26.6% 1176 г
Вода 90 г 2273 г 4% 12.5% 2526 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 5.3% 5960 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 5.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 12.2% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 12.2% 2571 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 2.2% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 10.9% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 22.5% 1389 г
Витамин В9, фолаты 12.32 мкг 400 мкг 3.1% 9.7% 3247 г
Витамин C, аскорбиновая 23.2 мг 90 мг 25.8% 80.6% 388 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 2.5% 12931 г
Витамин Н, биотин 0.056 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 89286 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 63.4% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 14.1% 2222 г
Макроэлементы
Калий, K 284.32 мг 2500 мг 11.4% 35.6% 879 г
Кальций, Ca 31.84 мг 1000 мг 3.2% 10% 3141 г
Магний, Mg 16.08 мг 400 мг 4% 12.5% 2488 г
Натрий, Na 5.98 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 21739 г
Сера, S 19.76 мг 1000 мг 2% 6.3% 5061 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 12.8% 2454 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 3.4% 8812 г
Микроэлементы
Бор, B 91.6 мкг ~
Ванадий, V 35.76 мкг ~
Железо, Fe 0.628 мг 18 мг 3.5% 10.9% 2866 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 4.4% 6944 г
Кобальт, Co 2.16 мкг 10 мкг 21.6% 67.5% 463 г
Марганец, Mn 0.0956 мг 2 мг 4.8% 15% 2092 г
Медь, Cu 57.74 мкг 1000 мкг 5.8% 18.1% 1732 г
Молибден, Mo 5.12 мкг 70 мкг 7.3% 22.8% 1367 г
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.9% 32738 г
Фтор, F 34.4 мкг 4000 мкг 0.9% 2.8% 11628 г
Хром, Cr 4 мкг 50 мкг 8% 25% 1250 г
Цинк, Zn 0.2144 мг 12 мг 1.8% 5.6% 5597 г

Энергетическая ценность фасоль составляет 32 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».