Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриных грудок жаренные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриных грудок жаренные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 465 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 200 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриных грудок жаренные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 14.8% 402 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.5% 789 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 2% 3042 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 0.7% 9184 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.4% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 3.3% 1782 г
Витамин В4, холин 40.06 мг 500 мг 8% 4.8% 1248 г
Витамин В5, пантотеновая 1.153 мг 5 мг 23.1% 13.7% 434 г
Витамин В6, пиридоксин 0.468 мг 2 мг 23.4% 13.9% 427 г
Витамин В9, фолаты 7.12 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5618 г
Витамин В12, кобаламин 0.289 мкг 3 мкг 9.6% 5.7% 1038 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.6 мг 15 мг 17.3% 10.3% 577 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 1.5% 3918 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.5951 мг 20 мг 28% 16.6% 357 г
Ниацин 7.367 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.2 мг 2500 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Кальций, Ca 47.06 мг 1000 мг 4.7% 2.8% 2125 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.4% 13393 г
Магний, Mg 59.14 мг 400 мг 14.8% 8.8% 676 г
Натрий, Na 96.64 мг 1300 мг 7.4% 4.4% 1345 г
Сера, S 179.48 мг 1000 мг 17.9% 10.6% 557 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.5% 565 г
Хлор, Cl 156.45 мг 2300 мг 6.8% 4% 1470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 3.7% 1607 г
Йод, I 4.7 мкг 150 мкг 3.1% 1.8% 3191 г
Кобальт, Co 6.668 мкг 10 мкг 66.7% 39.6% 150 г
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 3% 2010 г
Медь, Cu 75.37 мкг 1000 мкг 7.5% 4.5% 1327 г
Молибден, Mo 9.7 мкг 70 мкг 13.9% 8.3% 722 г
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Селен, Se 14.021 мкг 55 мкг 25.5% 15.1% 392 г
Стронций, Sr 5.78 мкг ~
Фтор, F 84.94 мкг 4000 мкг 2.1% 1.2% 4709 г
Хром, Cr 15.93 мкг 50 мкг 31.9% 18.9% 314 г
Цинк, Zn 1.1467 мг 12 мг 9.6% 5.7% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.949 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.439 г ~
Валин 1.028 г ~
Гистидин* 1.044 г ~
Изолейцин 0.894 г ~
Лейцин 1.566 г ~
Лизин 2.088 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.688 г ~
Треонин 0.878 г ~
Триптофан 0.301 г ~
Фенилаланин 0.838 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.534 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.728 г ~
Глутаминовая кислота 2.238 г ~
Пролин 0.799 г ~
Серин 0.799 г ~
Тирозин 0.712 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 40.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.204 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.774 г min 16.8 г 10.6% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.668 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.453 г от 11.2 до 20.6 г 30.8% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.201 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриных грудок жаренные составляет 168,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».