| Нут (турецкий горох) | 200 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 75 г |
| Сельдерей | 100 г |
| Чеснок | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.1 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1058 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 8.2% | 768 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 24.6 г | 219 г | 11.2% | 7% | 890 г |
| Пищевые волокна | 5.7 г | 20 г | 28.5% | 17.9% | 351 г |
| Вода | 54.5 г | 2273 г | 2.4% | 1.5% | 4171 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 518.2 мкг | 900 мкг | 57.6% | 36.2% | 174 г |
| бета Каротин | 3.109 мг | 5 мг | 62.2% | 39.1% | 161 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.8% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 47.64 мг | 500 мг | 9.5% | 6% | 1050 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.854 мг | 5 мг | 17.1% | 10.7% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 10% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 260.614 мкг | 400 мкг | 65.2% | 41% | 153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.78 мг | 90 мг | 14.2% | 8.9% | 704 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 2.5% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.352 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14205 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.1 мкг | 120 мкг | 10.9% | 6.9% | 916 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1539 мг | 20 мг | 5.8% | 3.6% | 1733 г |
| Ниацин | 0.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 600.57 мг | 2500 мг | 24% | 15.1% | 416 г |
| Кальций, Ca | 118.35 мг | 1000 мг | 11.8% | 7.4% | 845 г |
| Кремний, Si | 47.394 мг | 30 мг | 158% | 99.3% | 63 г |
| Магний, Mg | 77.73 мг | 400 мг | 19.4% | 12.2% | 515 г |
| Натрий, Na | 82.8 мг | 1300 мг | 6.4% | 4% | 1570 г |
| Сера, S | 102.15 мг | 1000 мг | 10.2% | 6.4% | 979 г |
| Фосфор, P | 238.7 мг | 800 мг | 29.8% | 18.7% | 335 г |
| Хлор, Cl | 43.42 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.2% | 5297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 319.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.739 мг | 18 мг | 9.7% | 6.1% | 1035 г |
| Йод, I | 4.75 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2% | 3158 г |
| Кобальт, Co | 5.73 мкг | 10 мкг | 57.3% | 36% | 175 г |
| Литий, Li | 2.989 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.084 мг | 2 мг | 54.2% | 34.1% | 185 г |
| Медь, Cu | 335.68 мкг | 1000 мкг | 33.6% | 21.1% | 298 г |
| Молибден, Mo | 32.866 мкг | 70 мкг | 47% | 29.5% | 213 г |
| Никель, Ni | 98.943 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.603 мкг | 55 мкг | 24.7% | 15.5% | 404 г |
| Стронций, Sr | 17.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 103.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.08 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 28409 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 3.3% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 1.5292 мг | 12 мг | 12.7% | 8% | 785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.591 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 16% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Нутовый котлеты составляет 159,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».