Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с лавашом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с лавашом

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 80 г
Сардина океаническая 200 г
Лосось атлантический (семга) 70 г
Яйцо куриное вареное всмятку 100 г
Брокколи, вареная, с солью 100 г
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с лавашом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.2 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1032 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 11.8% 517 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.5% 727 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.3% 2639 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.8% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.8% 3423 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 5.5% 1122 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.1% 2890 г
Лютеин + Зеаксантин 180 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 7.2% 853 г
Витамин В4, холин 62.95 мг 500 мг 12.6% 7.7% 794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.905 мг 5 мг 18.1% 11.1% 552 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 12.6% 488 г
Витамин В9, фолаты 28.679 мкг 400 мкг 7.2% 4.4% 1395 г
Витамин В12, кобаламин 4.199 мкг 3 мкг 140% 85.8% 71 г
Витамин C, аскорбиновая 11.43 мг 90 мг 12.7% 7.8% 787 г
Витамин D, кальциферол 1.184 мкг 10 мкг 11.8% 7.2% 845 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.911 мг 15 мг 6.1% 3.7% 1647 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
Витамин Н, биотин 3.899 мкг 50 мкг 7.8% 4.8% 1282 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 12.1% 504 г
Витамин РР, НЭ 3.9857 мг 20 мг 19.9% 12.2% 502 г
Ниацин 2.351 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.37 мг 2500 мг 11.1% 6.8% 901 г
Кальций, Ca 131.41 мг 1000 мг 13.1% 8% 761 г
Кремний, Si 0.293 мг 30 мг 1% 0.6% 10239 г
Магний, Mg 31.14 мг 400 мг 7.8% 4.8% 1285 г
Натрий, Na 262.98 мг 1300 мг 20.2% 12.4% 494 г
Сера, S 154.53 мг 1000 мг 15.5% 9.5% 647 г
Фосфор, P 239.5 мг 800 мг 29.9% 18.3% 334 г
Хлор, Cl 320.76 мг 2300 мг 13.9% 8.5% 717 г
Микроэлементы
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.816 мг 18 мг 10.1% 6.2% 991 г
Йод, I 21.29 мкг 150 мкг 14.2% 8.7% 705 г
Кобальт, Co 14.27 мкг 10 мкг 142.7% 87.4% 70 г
Марганец, Mn 0.1741 мг 2 мг 8.7% 5.3% 1149 г
Медь, Cu 137.84 мкг 1000 мкг 13.8% 8.5% 725 г
Молибден, Mo 4.517 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1550 г
Никель, Ni 3.367 мкг ~
Селен, Se 11.862 мкг 55 мкг 21.6% 13.2% 464 г
Фтор, F 205.36 мкг 4000 мкг 5.1% 3.1% 1948 г
Хром, Cr 25.72 мкг 50 мкг 51.4% 31.5% 194 г
Цинк, Zn 0.9929 мг 12 мг 8.3% 5.1% 1209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.306 г ~
Гистидин* 0.327 г ~
Изолейцин 0.302 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.267 г ~
Метионин + Цистеин 0.36 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.55 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.322 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.252 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.25 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.042 г ~
14:0 Миристиновая 0.38 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.988 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.487 г min 16.8 г 14.8% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.33 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.75 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.387 г от 11.2 до 20.6 г 12.4% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.287 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.057 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.233 г ~

Энергетическая ценность Киш с лавашом составляет 163,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».