| Лук репчатый (Тушение) | 110 г |
| Морковь (Тушение) | 128 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 670 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 200 г |
| Тыква (Тушение) | 320 г |
| Кавказкий соус с овощами | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.9 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1204 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 9.9% | 717 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 12% | 596 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 5.4% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3011 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 259.3 мкг | 900 мкг | 28.8% | 20.6% | 347 г |
| бета Каротин | 1.556 мг | 5 мг | 31.1% | 22.2% | 321 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 2.4% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 4.7% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 41.11 мг | 500 мг | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 5.5% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.65 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.2% | 6015 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.321 мкг | 3 мкг | 44% | 31.5% | 227 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.52 мг | 90 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.924 мг | 15 мг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Витамин Н, биотин | 1.775 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.6% | 2817 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 2.3% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5723 мг | 20 мг | 22.9% | 16.4% | 437 г |
| Ниацин | 2.791 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.36 мг | 2500 мг | 11.2% | 8% | 892 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 2% | 3525 г |
| Кремний, Si | 9.589 мг | 30 мг | 32% | 22.9% | 313 г |
| Магний, Mg | 22.79 мг | 400 мг | 5.7% | 4.1% | 1755 г |
| Натрий, Na | 344.52 мг | 1300 мг | 26.5% | 18.9% | 377 г |
| Сера, S | 131.42 мг | 1000 мг | 13.1% | 9.4% | 761 г |
| Фосфор, P | 116.7 мг | 800 мг | 14.6% | 10.4% | 686 г |
| Хлор, Cl | 518.07 мг | 2300 мг | 22.5% | 16.1% | 444 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.778 мг | 18 мг | 9.9% | 7.1% | 1012 г |
| Йод, I | 2.17 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1% | 6912 г |
| Кобальт, Co | 4.504 мкг | 10 мкг | 45% | 32.2% | 222 г |
| Литий, Li | 0.552 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.4% | 2079 г |
| Медь, Cu | 163.28 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.7% | 612 г |
| Молибден, Mo | 9.544 мкг | 70 мкг | 13.6% | 9.7% | 733 г |
| Никель, Ni | 6.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.18 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30556 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.35 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.1% | 6520 г |
| Хром, Cr | 4.97 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.1% | 1006 г |
| Цинк, Zn | 1.8856 мг | 12 мг | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.574 г | ~ | |||
| Валин | 0.557 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.8 г | ~ | |||
| Лизин | 0.859 г | ~ | |||
| Метионин | 0.242 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.378 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.787 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.593 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.509 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.685 г | ~ | |||
| Пролин | 0.375 г | ~ | |||
| Серин | 0.423 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.309 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.139 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.054 г | min 16.8 г | 24.1% | 17.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.134 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.487 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.631 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.5% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.93 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаркое с говядиной и фасолью составляет 139,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».