| Огурец парниковый | 500 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 100 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Укроп | 50 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Подсолнечное масло | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 12.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 3.1% | 6844 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 12.5% | 1667 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.3% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107.6 мкг | 900 мкг | 12% | 25% | 836 г |
| альфа Каротин | 0.484 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 27.7% | 752 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 33.495 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 6.75 мг | 500 мг | 1.4% | 2.9% | 7407 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.192 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 6.7% | 3125 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.296 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.9% | 2615 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.89 мг | 90 мг | 23.2% | 48.3% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.755 мг | 15 мг | 11.7% | 24.4% | 855 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.701 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2.9% | 7133 г |
| Витамин К, филлохинон | 116 мкг | 120 мкг | 96.7% | 201.5% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4381 мг | 20 мг | 2.2% | 4.6% | 4565 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.33 мг | 2500 мг | 9% | 18.8% | 1109 г |
| Кальций, Ca | 44.5 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.4% | 2247 г |
| Кремний, Si | 33.652 мг | 30 мг | 112.2% | 233.8% | 89 г |
| Магний, Mg | 20.37 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1964 г |
| Натрий, Na | 10.58 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.7% | 12287 г |
| Сера, S | 16.77 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5963 г |
| Фосфор, P | 39 мг | 800 мг | 4.9% | 10.2% | 2051 г |
| Хлор, Cl | 30.81 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.66 мг | 18 мг | 3.7% | 7.7% | 2727 г |
| Йод, I | 0.82 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 18293 г |
| Кобальт, Co | 1.663 мкг | 10 мкг | 16.6% | 34.6% | 601 г |
| Литий, Li | 1.391 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1768 мг | 2 мг | 8.8% | 18.3% | 1131 г |
| Медь, Cu | 55.93 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.7% | 1788 г |
| Молибден, Mo | 1.052 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.1% | 6654 г |
| Никель, Ni | 1.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.423 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 13002 г |
| Стронций, Sr | 6.18 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.52 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1% | 20492 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 11.9% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3615 мг | 12 мг | 3% | 6.3% | 3320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.151 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 88.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.209 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.204 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 9.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.774 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 19% | 39.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.955 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».