| Картофель (Тушение) | 850 г |
| Морковь (Припускание) | 250 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 300 г |
| Вода | 700 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Фасоль белая, зрелые семена, консервированная | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 57.7 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2919 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 4.9% | 3619 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.8% | 6222 г |
| Углеводы | 9.8 г | 219 г | 4.5% | 7.8% | 2235 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 6.4% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 210.1 мкг | 900 мкг | 23.3% | 40.4% | 428 г |
| бета Каротин | 1.265 мг | 5 мг | 25.3% | 43.8% | 395 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.8% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 4.3% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 7.59 мг | 500 мг | 1.5% | 2.6% | 6588 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 5.9% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 11.6% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.759 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.7% | 3718 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 13.9% | 1253 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.503 мг | 15 мг | 3.4% | 5.9% | 2982 г |
| Витамин Н, биотин | 0.326 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.2% | 15337 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.4 мкг | 120 мкг | 9.5% | 16.5% | 1053 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8805 мг | 20 мг | 4.4% | 7.6% | 2271 г |
| Ниацин | 0.638 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.22 мг | 2500 мг | 13.3% | 23.1% | 753 г |
| Кальций, Ca | 28.25 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.9% | 3540 г |
| Кремний, Si | 25.488 мг | 30 мг | 85% | 147.3% | 118 г |
| Магний, Mg | 22.03 мг | 400 мг | 5.5% | 9.5% | 1816 г |
| Натрий, Na | 375.61 мг | 1300 мг | 28.9% | 50.1% | 346 г |
| Сера, S | 33.69 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.9% | 2968 г |
| Фосфор, P | 46.8 мг | 800 мг | 5.9% | 10.2% | 1709 г |
| Хлор, Cl | 553.47 мг | 2300 мг | 24.1% | 41.8% | 416 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 419.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 100.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 58.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.919 мг | 18 мг | 5.1% | 8.8% | 1959 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.518 мкг | 10 мкг | 35.2% | 61% | 284 г |
| Литий, Li | 25.883 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 15.8% | 1101 г |
| Медь, Cu | 113.3 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 19.6% | 883 г |
| Молибден, Mo | 8.05 мкг | 70 мкг | 11.5% | 19.9% | 870 г |
| Никель, Ni | 4.259 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 213.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.494 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11134 г |
| Стронций, Sr | 3.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 2.1% | 8084 г |
| Хром, Cr | 4.35 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.1% | 1149 г |
| Цинк, Zn | 0.4547 мг | 12 мг | 3.8% | 6.6% | 2639 г |
| Цирконий, Zr | 1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.106 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.117 г | ~ | |||
| Валин | 0.1 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.082 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.675 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Глицин | 0.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.081 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.546 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.214 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.46 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 7.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель с капустой составляет 57,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».