Мой здоровый рацион

Рецепт Сердечки куриные в соусе молочном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сердечки куриные в соусе молочном

Сердечки куриные 750 г
Молоко 3,2% [Ярмолпрод] 250 г
Рисовая мука, белая 15 г
Лук репчатый (Тушение) 1 Штука
Морковь Свежая [Магнит] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сердечки куриные в соусе молочном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12% 673 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 10% 800 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.3% 6441 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 2.7% 2933 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Ретинол 0.006 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.7% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.488 мг 1.8 мг 27.1% 21.8% 369 г
Витамин В4, холин 0.46 мг 500 мг 0.1% 0.1% 108696 г
Витамин В5, пантотеновая 1.727 мг 5 мг 34.5% 27.7% 290 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 10.1% 794 г
Витамин В9, фолаты 48.447 мкг 400 мкг 12.1% 9.7% 826 г
Витамин В12, кобаламин 4.873 мкг 3 мкг 162.4% 130.4% 62 г
Витамин C, аскорбиновая 2.39 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.014 мг 15 мг 0.1% 0.1% 107143 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин РР, НЭ 3.3271 мг 20 мг 16.6% 13.3% 601 г
Ниацин 0.011 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.19 мг 2500 мг 5.2% 4.2% 1935 г
Кальций, Ca 10.1 мг 1000 мг 1% 0.8% 9901 г
Кремний, Si 0.301 мг 30 мг 1% 0.8% 9967 г
Магний, Mg 11.34 мг 400 мг 2.8% 2.2% 3527 г
Натрий, Na 49.72 мг 1300 мг 3.8% 3.1% 2615 г
Сера, S 108.87 мг 1000 мг 10.9% 8.8% 919 г
Фосфор, P 123.2 мг 800 мг 15.4% 12.4% 649 г
Хлор, Cl 1.57 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 146497 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.1 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 4.036 мг 18 мг 22.4% 18% 446 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 2.3% 3401 г
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 3.6% 2237 г
Медь, Cu 238.23 мкг 1000 мкг 23.8% 19.1% 420 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.6 мкг ~
Селен, Se 3.103 мкг 55 мкг 5.6% 4.5% 1772 г
Фтор, F 1.86 мкг 4000 мкг 215054 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Цинк, Zn 4.4678 мг 12 мг 37.2% 29.9% 269 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.684 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.276 г ~
Изолейцин 0.563 г ~
Лейцин 0.916 г ~
Лизин 0.878 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.476 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аланин 0.663 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Глицин 0.583 г ~
Глутаминовая кислота 1.572 г ~
Пролин 0.536 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.143 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 30.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.974 г ~
18:0 Стеариновая 0.522 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.59 г min 16.8 г 9.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.329 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.817 г от 11.2 до 20.6 г 16.2% 13%
18:2 Линолевая (ud) 1.281 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.481 г ~

Энергетическая ценность Сердечки куриные в соусе молочном составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1245 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».