Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог савушкин 1% 660 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Рисовая мука диетическая (Запекание) 43 г
Заменитель Сахара [Fit Parad] 5 г
Ванильный экстракт 1 г
Подсолнечное масло 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 147.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1143 г
Белки 21.1 г 76 г 27.8% 18.9% 360 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.8% 1400 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 2.1% 3269 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 60.6 г 2273 г 2.7% 1.8% 3751 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 3.8% 1782 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 12.6% 537 г
Витамин В4, холин 84.03 мг 500 мг 16.8% 11.4% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 6% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.218 мг 2 мг 10.9% 7.4% 917 г
Витамин В9, фолаты 42.213 мкг 400 мкг 10.6% 7.2% 948 г
Витамин В12, кобаламин 1.447 мкг 3 мкг 48.2% 32.7% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.4% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.348 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2874 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 2.7% 2517 г
Витамин Н, биотин 11.17 мкг 50 мкг 22.3% 15.1% 448 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.8782 мг 20 мг 24.4% 16.6% 410 г
Ниацин 0.539 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.18 мг 2500 мг 5.9% 4% 1687 г
Кальций, Ca 134.54 мг 1000 мг 13.5% 9.2% 743 г
Магний, Mg 28.77 мг 400 мг 7.2% 4.9% 1390 г
Натрий, Na 69.84 мг 1300 мг 5.4% 3.7% 1861 г
Сера, S 255.92 мг 1000 мг 25.6% 17.4% 391 г
Фосфор, P 235.7 мг 800 мг 29.5% 20% 339 г
Хлор, Cl 145.41 мг 2300 мг 6.3% 4.3% 1582 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.6 мкг ~
Железо, Fe 0.824 мг 18 мг 4.6% 3.1% 2184 г
Йод, I 12.22 мкг 150 мкг 8.1% 5.5% 1227 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 25.7% 264 г
Марганец, Mn 0.0136 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Медь, Cu 76.25 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1311 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 8.7% 780 г
Олово, Sn 13.41 мкг ~
Селен, Se 35.898 мкг 55 мкг 65.3% 44.3% 153 г
Стронций, Sr 17.53 мкг ~
Фтор, F 42.45 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9423 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 3.7% 1818 г
Цинк, Zn 0.5663 мг 12 мг 4.7% 3.2% 2119 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 7.92 г ~
Аргинин* 0.971 г ~
Валин 1.153 г ~
Гистидин* 0.636 г ~
Изолейцин 1.134 г ~
Лейцин 2.093 г ~
Лизин 1.65 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 0.722 г ~
Треонин 0.93 г ~
Триптофан 0.22 г ~
Фенилаланин 1.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.112 г ~
Заменимые аминокислоты 10.591 г ~
Аланин 0.576 г ~
Аспарагиновая кислота 1.243 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 3.707 г ~
Пролин 2.183 г ~
Серин 1.005 г ~
Тирозин 1.042 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.188 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.046 г min 16.8 г 6.2% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.962 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.91 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.843 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 147,3 кКал.

  • Порция = 213 гр (313.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».