Мой здоровый рацион

Рецепт Манник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Манник

Манная крупа 100 г
Кефир 2,5% жирности 150 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар 50 г
Подсолнечное масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Манник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224.4 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 750 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 3.5% 1288 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 5.7% 789 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 6.9% 646 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.2% 2000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.4 мкг 900 мкг 5.6% 2.5% 1786 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 1.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В4, холин 49.61 мг 500 мг 9.9% 4.4% 1008 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 4.6% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.253 мкг 400 мкг 2.3% 1% 4323 г
Витамин В12, кобаламин 0.243 мкг 3 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.364 мкг 10 мкг 3.6% 1.6% 2747 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.256 мг 15 мг 15% 6.7% 665 г
Витамин Н, биотин 4.512 мкг 50 мкг 9% 4% 1108 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.696 мг 20 мг 8.5% 3.8% 1179 г
Ниацин 0.39 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.47 мг 2500 мг 4.6% 2% 2165 г
Кальций, Ca 62.13 мг 1000 мг 6.2% 2.8% 1610 г
Кремний, Si 1.6 мг 30 мг 5.3% 2.4% 1875 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 1.4% 3247 г
Натрий, Na 42.24 мг 1300 мг 3.2% 1.4% 3078 г
Сера, S 59.76 мг 1000 мг 6% 2.7% 1673 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 5% 894 г
Хлор, Cl 74.56 мг 2300 мг 3.2% 1.4% 3085 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 27.47 мкг ~
Железо, Fe 0.707 мг 18 мг 3.9% 1.7% 2546 г
Йод, I 6.8 мкг 150 мкг 4.5% 2% 2206 г
Кобальт, Co 8.587 мкг 10 мкг 85.9% 38.3% 116 г
Марганец, Mn 0.1244 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1608 г
Медь, Cu 36.75 мкг 1000 мкг 3.7% 1.6% 2721 г
Молибден, Mo 5.973 мкг 70 мкг 8.5% 3.8% 1172 г
Никель, Ni 3.067 мкг ~
Олово, Sn 6.05 мкг ~
Селен, Se 5.712 мкг 55 мкг 10.4% 4.6% 963 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 2.37 мкг ~
Фтор, F 22.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18075 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 1.5% 2924 г
Цинк, Zn 0.4949 мг 12 мг 4.1% 1.8% 2425 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.267 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.11 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.389 г ~
Лизин 0.213 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.217 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.397 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.204 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 1.137 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.149 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 26.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.305 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.051 г min 16.8 г 12.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.602 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.85 г от 11.2 до 20.6 г 25.4% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.568 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Манник составляет 224,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».