| Пшеничная мука, первого сорта | 70 г |
| Кукурузная мука желтая тонкого помола, цельнозерновая | 70 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 35 г |
| Яичный желток куриный | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Fit parad | 3 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 3 г |
| Творог 2% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 307.6 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.1% | 639 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 7.7% | 424 г |
| Углеводы | 33.8 г | 219 г | 15.4% | 5% | 648 г |
| Углеводы (общие) | 18.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 4.7% | 690 г |
| Вода | 36.6 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6210 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.6 мкг | 900 мкг | 14.4% | 4.7% | 694 г |
| Ретинол | 0.118 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 14.848 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 0.5% | 6410 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 319.36 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 3.1% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 2.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 80.1 мг | 500 мг | 16% | 5.2% | 624 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.552 мг | 5 мг | 11% | 3.6% | 906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 3.7% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.859 мкг | 400 мкг | 7.2% | 2.3% | 1386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.535 мкг | 3 мкг | 17.8% | 5.8% | 561 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 128571 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.9% | 1754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.742 мг | 15 мг | 4.9% | 1.6% | 2022 г |
| Витамин Н, биотин | 6.094 мкг | 50 мкг | 12.2% | 4% | 820 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9676 мг | 20 мг | 14.8% | 4.8% | 674 г |
| Ниацин | 0.692 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.3 мг | 2500 мг | 6% | 2% | 1663 г |
| Кальций, Ca | 57.26 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.9% | 1746 г |
| Кремний, Si | 0.707 мг | 30 мг | 2.4% | 0.8% | 4243 г |
| Магний, Mg | 41.21 мг | 400 мг | 10.3% | 3.3% | 971 г |
| Натрий, Na | 147.67 мг | 1300 мг | 11.4% | 3.7% | 880 г |
| Сера, S | 111.84 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.6% | 894 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 7.4% | 440 г |
| Хлор, Cl | 252.73 мг | 2300 мг | 11% | 3.6% | 910 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.529 мг | 18 мг | 8.5% | 2.8% | 1177 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 2.451 мкг | 10 мкг | 24.5% | 8% | 408 г |
| Марганец, Mn | 0.3797 мг | 2 мг | 19% | 6.2% | 527 г |
| Медь, Cu | 125.09 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 4.1% | 799 г |
| Молибден, Mo | 7.316 мкг | 70 мкг | 10.5% | 3.4% | 957 г |
| Никель, Ni | 2.192 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.091 мкг | 55 мкг | 32.9% | 10.7% | 304 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36004 г |
| Хром, Cr | 1.76 мкг | 50 мкг | 3.5% | 1.1% | 2841 г |
| Цинк, Zn | 0.9393 мг | 12 мг | 7.8% | 2.5% | 1278 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.134 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.107 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.167 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.421 г | ~ | |||
| Пролин | 0.181 г | ~ | |||
| Серин | 0.15 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.441 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.098 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.223 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.285 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.923 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.901 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.187 г | min 16.8 г | 24.9% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.918 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто для галеты составляет 307,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».