| Курица 1 кат. | 870 г |
| Вода | 1600 г |
| Соль поваренная пищевая | 6.4 г |
Курица варёная 520, бульон 1473
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.6 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2014 г |
| Белки | 6.4 г | 76 г | 8.4% | 10% | 1188 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 13.9% | 862 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 4.5% | 2625 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 3.3% | 3557 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.5% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 26.7 мг | 500 мг | 5.3% | 6.3% | 1873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.267 мг | 5 мг | 5.3% | 6.3% | 1873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 11% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.511 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 26473 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.193 мкг | 3 мкг | 6.4% | 7.7% | 1554 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.63 мг | 90 мг | 0.7% | 0.8% | 14286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.176 мг | 15 мг | 1.2% | 1.4% | 8523 г |
| Витамин Н, биотин | 3.514 мкг | 50 мкг | 7% | 8.4% | 1423 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.8% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3922 мг | 20 мг | 22% | 26.3% | 455 г |
| Ниацин | 2.706 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 68.19 мг | 2500 мг | 2.7% | 3.2% | 3666 г |
| Кальций, Ca | 9.48 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.1% | 10549 г |
| Магний, Mg | 7.03 мг | 400 мг | 1.8% | 2.2% | 5690 г |
| Натрий, Na | 125.24 мг | 1300 мг | 9.6% | 11.5% | 1038 г |
| Сера, S | 66.47 мг | 1000 мг | 6.6% | 7.9% | 1504 г |
| Фосфор, P | 58.2 мг | 800 мг | 7.3% | 8.7% | 1375 г |
| Хлор, Cl | 182.25 мг | 2300 мг | 7.9% | 9.4% | 1262 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 3.8% | 3158 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.255 мкг | 10 мкг | 42.6% | 51% | 235 г |
| Марганец, Mn | 0.0087 мг | 2 мг | 0.4% | 0.5% | 22989 г |
| Медь, Cu | 29.2 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 3.5% | 3425 г |
| Молибден, Mo | 3.075 мкг | 70 мкг | 4.4% | 5.3% | 2276 г |
| Селен, Se | 4.463 мкг | 55 мкг | 8.1% | 9.7% | 1232 г |
| Фтор, F | 110.3 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 3.3% | 3626 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 7.5% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.7254 мг | 12 мг | 6% | 7.2% | 1654 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.432 г | ~ | |||
| Валин | 0.309 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.495 г | ~ | |||
| Лизин | 0.559 г | ~ | |||
| Метионин | 0.165 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.313 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.404 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.573 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.474 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 28% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.323 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.018 г | min 16.8 г | 18% | 21.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.439 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.516 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.046 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.114 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.9% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность 16.07.20 Курица варёная составляет 83,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».