Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами и капустой

Шампиньоны (Жарка) 167 г
Капуста белокочанная (Жарка) 300 г
Молоко 3,2% [Северодвинск-Молоко] 110 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Яйцо перепелиное 4 egg
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 6.9% 1134 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 14% 560 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 7% 1111 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 2.7% 2910 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.9 мкг 900 мкг 8% 6.2% 1252 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
бета Криптоксантин 0.655 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 24.153 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.304 мг 1.8 мг 16.9% 13.2% 592 г
Витамин В4, холин 89.27 мг 500 мг 17.9% 14% 560 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 15.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.1% 2532 г
Витамин В9, фолаты 9.758 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4099 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 6.9% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 7.71 мг 90 мг 8.6% 6.7% 1167 г
Витамин D, кальциферол 0.655 мкг 10 мкг 6.6% 5.1% 1527 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.289 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5190 г
Витамин Н, биотин 9.794 мкг 50 мкг 19.6% 15.3% 511 г
Витамин К, филлохинон 34.5 мкг 120 мкг 28.8% 22.4% 348 г
Витамин РР, НЭ 2.6333 мг 20 мг 13.2% 10.3% 760 г
Ниацин 1.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.91 мг 2500 мг 9.2% 7.2% 1092 г
Кальций, Ca 29.73 мг 1000 мг 3% 2.3% 3364 г
Кремний, Si 8.261 мг 30 мг 27.5% 21.4% 363 г
Магний, Mg 13.16 мг 400 мг 3.3% 2.6% 3040 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 2.8% 2781 г
Сера, S 76.01 мг 1000 мг 7.6% 5.9% 1316 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 10% 781 г
Хлор, Cl 50.91 мг 2300 мг 2.2% 1.7% 4518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 29.5 мкг ~
Ванадий, V 0.3 мкг ~
Железо, Fe 1.218 мг 18 мг 6.8% 5.3% 1478 г
Йод, I 10.47 мкг 150 мкг 7% 5.5% 1433 г
Кобальт, Co 7.533 мкг 10 мкг 75.3% 58.7% 133 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0565 мг 2 мг 2.8% 2.2% 3540 г
Медь, Cu 191.37 мкг 1000 мкг 19.1% 14.9% 523 г
Молибден, Mo 3.466 мкг 70 мкг 5% 3.9% 2020 г
Никель, Ni 2.209 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 17.51 мкг 55 мкг 31.8% 24.8% 314 г
Стронций, Sr 2.55 мкг ~
Титан, Ti 8.73 мкг ~
Фтор, F 17.7 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22599 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 5.8% 1337 г
Цинк, Zn 0.6431 мг 12 мг 5.4% 4.2% 1866 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2 г ~
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.291 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.387 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 0.472 г ~
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.494 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.713 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.336 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 194.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.091 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.718 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.533 г min 16.8 г 9.1% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.153 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.312 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.493 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами и капустой составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов