| Горох, зерно цельное | 50 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 215.3 ккал | 1684 ккал | 12.8% | 5.9% | 782 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 8.8% | 528 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Углеводы | 36.2 г | 219 г | 16.5% | 7.7% | 605 г |
| Пищевые волокна | 8.5 г | 20 г | 42.5% | 19.7% | 235 г |
| Вода | 33.2 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6846 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 6.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.568 мг | 1.5 мг | 37.9% | 17.6% | 264 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 2.8% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 138.66 мг | 500 мг | 27.7% | 12.9% | 361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.534 мг | 5 мг | 30.7% | 14.3% | 326 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.218 мг | 2 мг | 10.9% | 5.1% | 917 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.425 мкг | 400 мкг | 3.4% | 1.6% | 2980 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.74 мг | 90 мг | 3% | 1.4% | 3285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.534 мг | 15 мг | 3.6% | 1.7% | 2809 г |
| Витамин Н, биотин | 13.26 мкг | 50 мкг | 26.5% | 12.3% | 377 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.589 мг | 20 мг | 22.9% | 10.6% | 436 г |
| Ниацин | 1.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 646.26 мг | 2500 мг | 25.9% | 12% | 387 г |
| Кальций, Ca | 102.38 мг | 1000 мг | 10.2% | 4.7% | 977 г |
| Кремний, Si | 58.219 мг | 30 мг | 194.1% | 90.2% | 52 г |
| Магний, Mg | 78.03 мг | 400 мг | 19.5% | 9.1% | 513 г |
| Натрий, Na | 1614.52 мг | 1300 мг | 124.2% | 57.7% | 81 г |
| Сера, S | 155.34 мг | 1000 мг | 15.5% | 7.2% | 644 г |
| Фосфор, P | 244.3 мг | 800 мг | 30.5% | 14.2% | 327 г |
| Хлор, Cl | 2553.7 мг | 2300 мг | 111% | 51.6% | 90 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 917.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 513.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 102.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.996 мг | 18 мг | 27.8% | 12.9% | 360 г |
| Йод, I | 4.32 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3472 г |
| Кобальт, Co | 10.959 мкг | 10 мкг | 109.6% | 50.9% | 91 г |
| Марганец, Mn | 1.2719 мг | 2 мг | 63.6% | 29.5% | 157 г |
| Медь, Cu | 548.12 мкг | 1000 мкг | 54.8% | 25.5% | 182 г |
| Молибден, Mo | 62.192 мкг | 70 мкг | 88.8% | 41.2% | 113 г |
| Никель, Ni | 169.726 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 130.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.114 мкг | 55 мкг | 16.6% | 7.7% | 603 г |
| Стронций, Sr | 54.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 123.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.12 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13736 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 6.2% | 745 г |
| Цинк, Zn | 2.4356 мг | 12 мг | 20.3% | 9.4% | 493 г |
| Цирконий, Zr | 7.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.781 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.153 г | ~ | |||
| Валин | 0.699 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.319 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.144 г | ~ | |||
| Лизин | 1.078 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Треонин | 0.586 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аланин | 0.639 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Глицин | 0.662 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.232 г | ~ | |||
| Пролин | 0.46 г | ~ | |||
| Серин | 0.583 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.481 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 34.247 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | min 16.8 г | 1.5% | 0.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Гороховые котлеты составляет 215,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».