| Куриный фарш | 400 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 50 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 10.7% | 784 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 10.1% | 836 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.8% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.2 мкг | 900 мкг | 14.1% | 11.8% | 708 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.6% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 33.32 мг | 500 мг | 6.7% | 5.6% | 1501 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 10.3% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.658 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.4% | 6008 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.284 мкг | 3 мкг | 9.5% | 8% | 1056 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.97 мг | 90 мг | 14.4% | 12.1% | 694 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.324 мг | 15 мг | 8.8% | 7.4% | 1133 г |
| гамма Токоферол | 0.086 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.152 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 32895 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.9 мкг | 120 мкг | 13.3% | 11.1% | 755 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.162 мг | 20 мг | 15.8% | 13.2% | 633 г |
| Ниацин | 0.222 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.899 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.18 мг | 2500 мг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Кальций, Ca | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5356 г |
| Кремний, Si | 12.278 мг | 30 мг | 40.9% | 34.3% | 244 г |
| Магний, Mg | 18.91 мг | 400 мг | 4.7% | 3.9% | 2115 г |
| Натрий, Na | 68.53 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.4% | 1897 г |
| Сера, S | 106.32 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.9% | 941 г |
| Фосфор, P | 110.7 мг | 800 мг | 13.8% | 11.6% | 723 г |
| Хлор, Cl | 14.18 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16220 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 179.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.692 мг | 18 мг | 3.8% | 3.2% | 2601 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 1.329 мкг | 10 мкг | 13.3% | 11.1% | 752 г |
| Литий, Li | 0.38 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 5.2% | 1613 г |
| Медь, Cu | 69.09 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 5.8% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 3.165 мкг | 70 мкг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Никель, Ni | 3.608 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.956 мкг | 55 мкг | 10.8% | 9% | 923 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 43011 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.9966 мг | 12 мг | 8.3% | 7% | 1204 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.125 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.63 г | ~ | |||
| Валин | 0.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.281 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.73 г | ~ | |||
| Лизин | 0.794 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.376 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.286 г | ~ | |||
| Аланин | 0.539 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.891 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.451 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.399 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 39.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.443 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.335 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.439 г | min 16.8 г | 14.5% | 12.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.271 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.144 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.515 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.416 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.6% | 18.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.66 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.033 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.021 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы ленивые составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».