| Свинина, вырезка | 500 г |
| Лук репчатый | 125 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Яйцо куриное | 57 г |
| Кукурузная мука желтая, маса (из никстамализированного зерна), обогащенная | 30 г |
| Жир свиной топленый | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.2 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1007 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 11.4% | 524 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10% | 596 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 1.6% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.5% | 1333 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.8 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4327 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.408 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 16129 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.229 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.004 мг | 1.5 мг | 66.9% | 40% | 149 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.195 мг | 1.8 мг | 10.8% | 6.5% | 923 г |
| Витамин В4, холин | 72.67 мг | 500 мг | 14.5% | 8.7% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.564 мг | 5 мг | 11.3% | 6.8% | 887 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 12.1% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.018 мкг | 400 мкг | 6% | 3.6% | 1665 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.738 мкг | 3 мкг | 24.6% | 14.7% | 407 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.52 мг | 90 мг | 27.2% | 16.3% | 367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.255 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.6% | 3922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.497 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3018 г |
| Витамин Н, биотин | 4.476 мкг | 50 мкг | 9% | 5.4% | 1117 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.1 мкг | 120 мкг | 24.3% | 14.5% | 412 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7397 мг | 20 мг | 13.7% | 8.2% | 730 г |
| Ниацин | 1.988 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.48 мг | 2500 мг | 15.3% | 9.2% | 654 г |
| Кальций, Ca | 37.64 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.3% | 2657 г |
| Кремний, Si | 21.051 мг | 30 мг | 70.2% | 42% | 143 г |
| Магний, Mg | 29.37 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Натрий, Na | 41.68 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.9% | 3119 г |
| Сера, S | 180.63 мг | 1000 мг | 18.1% | 10.8% | 554 г |
| Фосфор, P | 184.1 мг | 800 мг | 23% | 13.8% | 435 г |
| Хлор, Cl | 60.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.6% | 3798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 281.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 6.3% | 955 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.1% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 7.764 мкг | 10 мкг | 77.6% | 46.4% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.1362 мг | 2 мг | 6.8% | 4.1% | 1468 г |
| Медь, Cu | 117.74 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 7.1% | 849 г |
| Молибден, Mo | 12.538 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.7% | 558 г |
| Никель, Ni | 14.045 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.825 мкг | 55 мкг | 5.1% | 3.1% | 1947 г |
| Фтор, F | 56.89 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Хром, Cr | 11.12 мкг | 50 мкг | 22.2% | 13.3% | 450 г |
| Цинк, Zn | 1.7603 мг | 12 мг | 14.7% | 8.8% | 682 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.576 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.185 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.097 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.329 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.21 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.764 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.008 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.095 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.544 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.14 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.978 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.562 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные с капустой составляет 167,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».