Мой здоровый рацион

Рецепт Абр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Абр

Свеклы листья (ботва свекольная) вареные, без соли 360 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Тушение) 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 145 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное (Варка) 4 Штука
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Абр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.9% 817 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12.2% 667 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.8% 2983 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.2 мкг 900 мкг 29.6% 24% 338 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 2.04 мкг ~
бета Каротин 2.373 мг 5 мг 47.5% 38.6% 211 г
Лютеин + Зеаксантин 927.535 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 5.1% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.284 мг 1.8 мг 15.8% 12.8% 634 г
Витамин В4, холин 84.19 мг 500 мг 16.8% 13.6% 594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.856 мг 5 мг 17.1% 13.9% 584 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 10% 813 г
Витамин В9, фолаты 10.379 мкг 400 мкг 2.6% 2.1% 3854 г
Витамин В12, кобаламин 0.286 мкг 3 мкг 9.5% 7.7% 1049 г
Витамин C, аскорбиновая 12.79 мг 90 мг 14.2% 11.5% 704 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 4.8% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.404 мг 15 мг 22.7% 18.4% 441 г
Витамин Н, биотин 5.715 мкг 50 мкг 11.4% 9.3% 875 г
Витамин К, филлохинон 254.4 мкг 120 мкг 212% 172.1% 47 г
Витамин РР, НЭ 2.7212 мг 20 мг 13.6% 11% 735 г
Ниацин 2.147 мг ~
Бетаин 0.153 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 660.85 мг 2500 мг 26.4% 21.4% 378 г
Кальций, Ca 80.09 мг 1000 мг 8% 6.5% 1249 г
Кремний, Si 5.414 мг 30 мг 18% 14.6% 554 г
Магний, Mg 72.79 мг 400 мг 18.2% 14.8% 550 г
Натрий, Na 391.8 мг 1300 мг 30.1% 24.4% 332 г
Сера, S 118.74 мг 1000 мг 11.9% 9.7% 842 г
Фосфор, P 110 мг 800 мг 13.8% 11.2% 727 г
Хлор, Cl 426.49 мг 2300 мг 18.5% 15% 539 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 23.9 мкг ~
Ванадий, V 9.02 мкг ~
Железо, Fe 3.577 мг 18 мг 19.9% 16.2% 503 г
Йод, I 141.5 мкг 150 мкг 94.3% 76.5% 106 г
Кобальт, Co 6.041 мкг 10 мкг 60.4% 49% 166 г
Марганец, Mn 0.2959 мг 2 мг 14.8% 12% 676 г
Медь, Cu 181.14 мкг 1000 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Молибден, Mo 4.166 мкг 70 мкг 6% 4.9% 1680 г
Селен, Se 12.024 мкг 55 мкг 21.9% 17.8% 457 г
Фтор, F 75.57 мкг 4000 мкг 1.9% 1.5% 5293 г
Хром, Cr 5.89 мкг 50 мкг 11.8% 9.6% 849 г
Цинк, Zn 0.9432 мг 12 мг 7.9% 6.4% 1272 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.621 г ~
Валин 0.511 г ~
Гистидин* 0.382 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.753 г ~
Лизин 0.82 г ~
Метионин 0.215 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.429 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.425 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.803 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.349 г ~
Глутаминовая кислота 1.212 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.497 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.178 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 58.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.632 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.942 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.451 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.625 г min 16.8 г 15.6% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.544 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.245 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Абр составляет 123,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».