| Кабачок (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 84 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.5 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1510 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 6.4% | 1407 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 11.8% | 757 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.3% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.2 мкг | 900 мкг | 9.7% | 8.7% | 1032 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.1% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 9.1% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 93.83 мг | 500 мг | 18.8% | 16.9% | 533 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 10% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 6.2% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.528 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.9% | 4690 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.186 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.6% | 1613 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.62 мг | 90 мг | 6.2% | 5.6% | 1601 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 6.7% | 1340 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.747 мг | 15 мг | 11.6% | 10.4% | 859 г |
| Витамин Н, биотин | 7.769 мкг | 50 мкг | 15.5% | 13.9% | 644 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8807 мг | 20 мг | 9.4% | 8.4% | 1063 г |
| Ниацин | 0.52 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.58 мг | 2500 мг | 10.6% | 9.5% | 941 г |
| Кальций, Ca | 40.78 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.7% | 2452 г |
| Кремний, Si | 22.564 мг | 30 мг | 75.2% | 67.4% | 133 г |
| Магний, Mg | 14.51 мг | 400 мг | 3.6% | 3.2% | 2757 г |
| Натрий, Na | 188.71 мг | 1300 мг | 14.5% | 13% | 689 г |
| Сера, S | 82.03 мг | 1000 мг | 8.2% | 7.4% | 1219 г |
| Фосфор, P | 92.8 мг | 800 мг | 11.6% | 10.4% | 862 г |
| Хлор, Cl | 275.94 мг | 2300 мг | 12% | 10.8% | 834 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 67.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.391 мг | 18 мг | 7.7% | 6.9% | 1294 г |
| Йод, I | 6.52 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.9% | 2301 г |
| Кобальт, Co | 5.706 мкг | 10 мкг | 57.1% | 51.2% | 175 г |
| Марганец, Mn | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.9% | 1299 г |
| Медь, Cu | 87.08 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 7.8% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 4.374 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.6% | 1600 г |
| Никель, Ni | 1.588 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 144.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.55 мкг | 55 мкг | 19.2% | 17.2% | 521 г |
| Фтор, F | 31.13 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12849 г |
| Хром, Cr | 2.61 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.7% | 1916 г |
| Цинк, Zn | 0.8121 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1478 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.283 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.401 г | ~ | |||
| Лизин | 0.339 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Треонин | 0.23 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.244 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Пролин | 0.152 г | ~ | |||
| Серин | 0.34 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.931 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.446 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.451 г | min 16.8 г | 14.6% | 13.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.222 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.517 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.5% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.315 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 111,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».