Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье без глютена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье без глютена

Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 50 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 30 г
Рисовая мука, белая 130 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) 70 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 2 г
Пищевая сода 2 г
Сироп, кленовый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье без глютена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 351.3 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 479 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.8% 1551 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 7.4% 384 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.5% 439 г
Углеводы (общие) 37.6 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.4% 645 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.4% 7526 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.2 мкг 900 мкг 10.8% 3.1% 926 г
Ретинол 0.092 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.3% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 1.8% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.164 мг 1.8 мг 9.1% 2.6% 1098 г
Витамин В4, холин 38.12 мг 500 мг 7.6% 2.2% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 3.2% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 3.2% 881 г
Витамин В9, фолаты 5.112 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7825 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 0.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.1% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.462 мкг 10 мкг 4.6% 1.3% 2165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 0.7% 4190 г
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 1.8% 1553 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.7361 мг 20 мг 8.7% 2.5% 1152 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 315.9 мг 2500 мг 12.6% 3.6% 791 г
Кальций, Ca 63.16 мг 1000 мг 6.3% 1.8% 1583 г
Кремний, Si 2.237 мг 30 мг 7.5% 2.1% 1341 г
Магний, Mg 30.19 мг 400 мг 7.5% 2.1% 1325 г
Натрий, Na 215 мг 1300 мг 16.5% 4.7% 605 г
Сера, S 57.37 мг 1000 мг 5.7% 1.6% 1743 г
Фосфор, P 144.5 мг 800 мг 18.1% 5.2% 554 г
Хлор, Cl 24.44 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9411 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 4.66 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 2% 1423 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 0.5% 5747 г
Кобальт, Co 2.946 мкг 10 мкг 29.5% 8.4% 339 г
Литий, Li 1.249 мкг ~
Марганец, Mn 0.851 мг 2 мг 42.6% 12.1% 235 г
Медь, Cu 164.4 мкг 1000 мкг 16.4% 4.7% 608 г
Молибден, Mo 3.482 мкг 70 мкг 5% 1.4% 2010 г
Никель, Ni 0.298 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 10.431 мкг 55 мкг 19% 5.4% 527 г
Стронций, Sr 134.76 мкг ~
Фтор, F 51.61 мкг 4000 мкг 1.3% 0.4% 7750 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1% 2762 г
Цинк, Zn 0.7226 мг 12 мг 6% 1.7% 1661 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.556 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 3.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.235 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.424 г ~
Глицин 0.18 г ~
Глутаминовая кислота 0.756 г ~
Пролин 0.18 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.09 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.094 г ~
6:0 Капроновая 0.164 г ~
8:0 Каприловая 0.337 г ~
10:0 Каприновая 0.453 г ~
12:0 Лауриновая 1.636 г ~
14:0 Миристиновая 1.454 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.144 г ~
20:0 Арахиновая 0.09 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.66 г min 16.8 г 21.8% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.98 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.628 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.477 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.087 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Печенье без глютена составляет 351,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».